لذيذ مكرونة بالبشاميل بالطريقة اليافعية
محتويات
مكرونة بالبشاميل بالطريقة اليافعية.
مكرونة بالبشاميل بالطريقة اليافعية
تستطيع ببساطة طبخ مكرونة بالبشاميل بالطريقة اليافعية باستخدام 23 مكونات و 11 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات مكرونة بالبشاميل بالطريقة اليافعية
| 1 | أخذ – مكرونة إسباجيتي. |
| 2 | إعداد – الكشنة :. |
| 3 | إعداد – بصل (مقطع مربعات). |
| 4 | يأخذ – بطاط كبار (مقطعة مكعبات). |
| 5 | جلب – جزر (مقطع دوائر). |
| 6 | جلب – طماطم (مقطع مربعات). |
| 7 | أخذ – صلصة. |
| 8 | أخذ – بسباس أحمر عدني (إن وجد). |
| 9 | احصل على – فلفل أخضر (حسب الرغبة). |
| 10 | أخذ – تونة. |
| 11 | إعداد – ملح حسب الرغبة. |
| 12 | أخذ – كاري. |
| 13 | يأخذ – قرفة. |
| 14 | جلب – هيل مطحون. |
| 15 | يأخذ – ثوم. |
| 16 | يأخذ – كزبرة. |
| 17 | إعداد – ماء. |
| 18 | احصل على – البشاميل:. |
| 19 | يأخذ – حليب بودرة. |
| 20 | إعداد – ماء (بكاسة الماء). |
| 21 | إعداد – زيت. |
| 22 | أخذ – دقيق. |
| 23 | جلب – بيض. |
مكرونة بالبشاميل بالطريقة اليافعية تعليمات
| الخطوة 1 | أول شي نبدأ بالكشنة: بالضغاط نحط البصل مع شوي زيت والقرفة لما يستوي البصل. |
| الخطوة 2 | نضيف عليه البطاط والجزر نقلب شوي نغطيهم ونوطي النار عليهم ونضيف الثوم والكزبرة نقلبهم شوي. |
| الخطوة 3 | ونضيف عليهم الطماطم مع رشة ملح عشان يستوي. |
| الخطوة 4 | نضيف الصلصة نقلبها تمام وبعدها البسباس الأحمر إن وجد والكاري والملح. |
| الخطوة 5 | نضيف ماء بحيث يغطي الكشنة ونضيف التونة والهيل المطحون ونضغط عليه من7-١٠ دقائق بحيث تنضج الخضار. |
| الخطوة 6 | في هذي الاثناء نسلق المكرونة مع شوي زيت وملعقتين ملح ونجيب الصينية اللي بنقدمها فيها وندهنها بشوي زيت. |
| الخطوة 7 | نصفي المكرونة من الماء عبر مصفاه ونوزعها بالصينية بالتساوي ونوزع عليه الكشنة اللي سبق وجهزناها فوق. |
| الخطوة 8 | نبدأ بتحضير البشاميل: أول شي ندفي الماء وبعدها نضيف عليه الحليب البودرة ونحركه تمام عشان ما يتكتل لما يفور ونخليه على جنب. |
| الخطوة 9 | نجيب وعاء عميق نحط فيه الزيت ونخليه لما يحمى ونحط عليه الدقيق ونحرك بالمضرب اليدوي وبسرعة نضيف عليه الحليب اللي سبق تجهيزه ونستمر بالتحريك لغاية ما يبدأ يثقل ونضيف عليه البيضة مع الاستمرار بالتحريك لغاية ما تثقل شوي. |
| الخطوة 10 | نضغط شوي بالمعلقة على الكشنة اللي سبق ووزعناها بحيث ان البشاميل تتوزع بشكل مستوي وندخلها الفرن لغاية ما يجمد الوجه ونطلعها تقدم ساخنه. |
| الخطوة 11 | نجيب البشاميل ونوزعه وهو ساخن ع الوجه كامل ونسوي عليه رشة فلفل أسود للتزيين وبالعافية عليكم 🙂. |