لذيذ معكرونة بالبشاميل 😋
محتويات
معكرونة بالبشاميل 😋.
معكرونة بالبشاميل 😋
تستطيع ببساطة تحضير معكرونة بالبشاميل 😋 باستخدام 16 مكونات و 8 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات معكرونة بالبشاميل 😋
| 1 | جلب – مكرونه أقلام يمكن استخدام أي نوع حسب رغبتكم. |
| 2 | جلب – لحم مفروم. |
| 3 | جلب – لحم. |
| 4 | يأخذ – بصلة كبيرة مفرومة ناعم. |
| 5 | أخذ – فلفل اسود. |
| 6 | احصل على – ملح أو حسب الرغبة (يضاف تدريجيا لتجنب زيادة الملح). |
| 7 | جلب – هيل. |
| 8 | إعداد – معجون طماطم. |
| 9 | احصل على – زيت. |
| 10 | أخذ – للبشاميل :. |
| 11 | أخذ – حليب. |
| 12 | إعداد – دقيق. |
| 13 | جلب – زيت أو زبدة أو سمن. |
| 14 | احصل على – مرقة دجاج. |
| 15 | جلب – ملح. |
| 16 | أخذ – فلفل أسود حسب الرغبة. |
معكرونة بالبشاميل 😋 تعليمات
| الخطوة 1 | أولا نقوم بسلق المكرونة مع اضافه القليل من الزيت والملح ويمكن اضافه٢ مرقه دجاج للنكهه ثم نصفيها.(يمكن اضافه القليل من زيت البصلة لإضافة نكهة لذيذة). |
| الخطوة 2 | نقوم بتشويح البصلة بعد فرمها على النار في ملعقة زيت إلى أن يصبح لونها ذهبي.. |
| الخطوة 3 | نضيف اللحم المفروم ونقلبه إلى أن ينضج ثم نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود والهيل ونقلب جيداً. |
| الخطوة 4 | الأن نجهز البشاميل نضيف في جدر على النار الزيت أو الزبدة أو السمن ثم نضيف الدقيق ونستمر بالتقليب (يفضل استخدام المضرب اليدوي لتسهيل الخلط) بعد دقيقتين على نار متوسطة نضيف القليل من الحليب ونقلب بسرعة إلى أن يمتزج ثم نضيف الحليب بنفس الطريقه تدريجيا مع التقليل المستمر إلى أن يصبح الخليط متجانس بدون اي كتل من الدقيق ونضيف نصف مكعب المرقة بعد تفتيته ليذوب بسهولة ورشة الفلفل الأسود والملح ونضبط الملح حسب الرغبة ونستمر بالتقليب.. |
| الخطوة 5 | عندما يثخن في القوام وتظهر فقاعات الغليان نرفعه من على النار. |
| الخطوة 6 | نوزع نصف كمية البشاميل على المكرونه المسلوقة وفي هذه المرحلة يمكن ضبط ملح المعكرونه بعد تقليبها مع البشاميل.. |
| الخطوة 7 | ندهن صينية بالزيت ثم نضع نصف كمية المعكرونه وعليها اللحم ثم النصف الآخر من المعكرونه. (يمكن رص المكرونة في الصينيه وطبعا هذا اختياري) لشكل أجمل فقط.. |
| الخطوة 8 | نضيف البشاميل على الوجه ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر وتأخذ لون جميل. وبالعااافية ❤️.. |