لذيذ سوفليه بان كيك 🇯🇵
محتويات
سوفليه بان كيك 🇯🇵.
سوفليه بان كيك 🇯🇵
تستطيع لديك سوفليه بان كيك 🇯🇵 باستخدام 9 مكونات و 7 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات سوفليه بان كيك 🇯🇵
| 1 | جلب – دقيق. |
| 2 | جلب – سكر. |
| 3 | جلب – حليب. |
| 4 | احصل على – بيكنج بودر. |
| 5 | يأخذ – بيض مفصولين. |
| 6 | إعداد – ڤانيليا. |
| 7 | يأخذ – 🔸 الوجه 🔸. |
| 8 | أخذ – زبدة. |
| 9 | يأخذ – شراب القَيقب أو عسل أبيض. |
سوفليه بان كيك 🇯🇵 خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | بوعاء صغير نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والحليب والڤانيليا وصفار البيض ثم بوعاء آخر كبير نخفق بياض البيض مع وضع السكر بالتدريج ونستمر بالخفق إلى أن نحصل على خليط المارينج المتماسك. |
| الخطوة 2 | ثم نأخذ ملعقة صغيرة من خليط المارينج ونقلّبها بخليط صفار البيض حتى يصبح خفيفاً ونُعيد كل الكمية إلى المارينج ونقلّبهم كلهم معاً جيداً من أعلى لأسفل حتى يختفي البياض ويتجانس الخليط. |
| الخطوة 3 | أنا صنعت قوالب دائرية صغيرة باستخدام ورق الزبدة ووضعت الخليط بكيس تزيين لسهولة صَبه بالقوالب أو نستخدم ملعقة ونساوي الخليط بالقدر حتى بدون استخدام أي قوالب يعني حسب الرغبة ولكن يُراعىٰ أن نضع كمية وفيرة من الخليط للكيكة الواحدة حتى تكون مرتفعة عند الخَبز. |
| الخطوة 4 | أولاً ندهن المقلاة بالقليل من الزيت ثم نتركها على نار هادئة لتسخن وأنا وضعت القوالب وملأتهم بخليط الكيك ثم نضع ملعقتين أو 3 من الماء بالأماكن الفارغة بالمقلاة ونغطيها ونترك الكيك لينضج من أسفل حوالي 4 دقائق. |
| الخطوة 5 | ثم نَقلِبه على الوجه الآخر بحذر ونُعيد وضع ملعقتين أو 3 من الماء ونغطي المقلاة ونتركهم حوالي دقيقتين وأخيراً نُزيل الورق عن جوانب الكيك ونتركه ليصبح ذهبي اللون من الأسفل ثم أخيراً نختبر نُضجه بوضع عود خشبي بالمنتصف مثل الكيك العادي. |
| الخطوة 6 | نرفع الكيك عن المقلاة ونضع مكعبات من الزبدة على الوجه مع إضافة شراب القَيقب / Maple Syrup أو العسل حسب المتوفر. |
| الخطوة 7 | ويُقدَّم سوفليه بان كيك دافئاً أو بارداً حسب الرغبة. |