طيب المذاق فطائر بدقيق اللوز 🥖👩🍳
محتويات
فطائر بدقيق اللوز 🥖👩🍳.
فطائر بدقيق اللوز 🥖👩🍳
تستطيع لديك فطائر بدقيق اللوز 🥖👩🍳 باستخدام 15 مكونات و 14 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات فطائر بدقيق اللوز 🥖👩🍳
| 1 | إعداد 0.5 كيلو – لوز. |
| 2 | يأخذ ملعقة – بابريكا. |
| 3 | أخذ حزمة – بقدونس. |
| 4 | جلب ملعقة – خميرة فورية. |
| 5 | أخذ 3 ارباع كاسة – حليب. |
| 6 | جلب ملعقة صغيرة – سكر. |
| 7 | احصل على ملعقة صغيرة – ملح. |
| 8 | أخذ 0.25 كاسة – زيت. |
| 9 | احصل على 0.75 كاسة – دقيق ابيض. |
| 10 | إعداد ملعقة – فلفل تندوري. |
| 11 | يأخذ ملعقة – ثوم مطحون. |
| 12 | احصل على – حزمة كزبرة. |
| 13 | جلب ملعقة – كاري. |
| 14 | يأخذ ملعقة – ورق حلبة. |
| 15 | إعداد ملعقة – فلفل احمر مجروش. |
فطائر بدقيق اللوز 🥖👩🍳 خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | وضع اللوز في ماء للسلق لمدة ١٠ دقائق حتى تكوني قادرة على ازالة القشر. |
| الخطوة 2 | بعد عملية التقشير، نبدأ نجفف اللوز في الفرن لمدة 4 دقائق على حرارة ٩٥. |
| الخطوة 3 | بعد عملية التجفيف نبدأ الطحن.. مهم جدا بعد كل كم ثانية نخرج اللوز اللي انطحن عشان ما يتكون لنا زيت اللوز. |
| الخطوة 4 | بعد عملية الطحن. |
| الخطوة 5 | الان نبدأ نعمل عجينة الفطائر. |
| الخطوة 6 | نضيف الخميرة مع الحليب والزيت ونمزجهم جيدا ونضيف الملح والسكر. |
| الخطوة 7 | نضيف كاسة وربع من دقيق اللوز وثلاث ارباع كأس من الدقيق الابيض العادي ونعجن العجينة جيدا. |
| الخطوة 8 | ثم اضافة الكزبرة والبقدونس حسب الرغبة واضافة جميع البهارات المذكورة اعلاه. |
| الخطوة 9 | ثم نتركها تتخمر نصف ساعة. |
| الخطوة 10 | نقدر نحشي الفطائر باي نوع جبن (حسب الرغبة). |
| الخطوة 11 | كسرت حبة بيضة واضفت ملعقة ورق حلبة وملعقة فلفل مجروش. |
| الخطوة 12 | ندهن الفطائر اولا بالماء ثم بالبيض. |
| الخطوة 13 | ندخلها الفرن، وتكون الصينية بالوسط ونضبط درجة الحرارة من تحت لمدة ٦ دقائق على حرارة ١٨٥ وبعدين نضبطها من الاعلى فقط لحد ما تتحمر الفطائر على درجة حرارة ١٨٥. |
| الخطوة 14 | وبالعافية ♥️. |