طيب المذاق فطائر بدقيق اللوز 🥖👩‍🍳

فطائر بدقيق اللوز 🥖👩‍🍳.

فطائر بدقيق اللوز 🥖👩‍🍳

فطائر بدقيق اللوز 🥖👩‍🍳

تستطيع لديك فطائر بدقيق اللوز 🥖👩‍🍳 باستخدام 15 مكونات و 14 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات فطائر بدقيق اللوز 🥖👩‍🍳

1 إعداد 0.5 كيلو – لوز.
2 يأخذ ملعقة – بابريكا.
3 أخذ حزمة – بقدونس.
4 جلب ملعقة – خميرة فورية.
5 أخذ 3 ارباع كاسة – حليب.
6 جلب ملعقة صغيرة – سكر.
7 احصل على ملعقة صغيرة – ملح.
8 أخذ 0.25 كاسة – زيت.
9 احصل على 0.75 كاسة – دقيق ابيض.
10 إعداد ملعقة – فلفل تندوري.
11 يأخذ ملعقة – ثوم مطحون.
12 احصل على – حزمة كزبرة.
13 جلب ملعقة – كاري.
14 يأخذ ملعقة – ورق حلبة.
15 إعداد ملعقة – فلفل احمر مجروش.

فطائر بدقيق اللوز 🥖👩‍🍳 خطوة بخطوة

الخطوة 1 وضع اللوز في ماء للسلق لمدة ١٠ دقائق حتى تكوني قادرة على ازالة القشر.
الخطوة 2 بعد عملية التقشير، نبدأ نجفف اللوز في الفرن لمدة 4 دقائق على حرارة ٩٥.
الخطوة 3 بعد عملية التجفيف نبدأ الطحن.. مهم جدا بعد كل كم ثانية نخرج اللوز اللي انطحن عشان ما يتكون لنا زيت اللوز.
الخطوة 4 بعد عملية الطحن.
الخطوة 5 الان نبدأ نعمل عجينة الفطائر.
الخطوة 6 نضيف الخميرة مع الحليب والزيت ونمزجهم جيدا ونضيف الملح والسكر.
الخطوة 7 نضيف كاسة وربع من دقيق اللوز وثلاث ارباع كأس من الدقيق الابيض العادي ونعجن العجينة جيدا.
الخطوة 8 ثم اضافة الكزبرة والبقدونس حسب الرغبة واضافة جميع البهارات المذكورة اعلاه.
الخطوة 9 ثم نتركها تتخمر نصف ساعة.
الخطوة 10 نقدر نحشي الفطائر باي نوع جبن (حسب الرغبة).
الخطوة 11 كسرت حبة بيضة واضفت ملعقة ورق حلبة وملعقة فلفل مجروش.
الخطوة 12 ندهن الفطائر اولا بالماء ثم بالبيض.
الخطوة 13 ندخلها الفرن، وتكون الصينية بالوسط ونضبط درجة الحرارة من تحت لمدة ٦ دقائق على حرارة ١٨٥ وبعدين نضبطها من الاعلى فقط لحد ما تتحمر الفطائر على درجة حرارة ١٨٥.
الخطوة 14 وبالعافية ♥️.
سوف تحب أيضًا:  لذيذ قهوة اللوز الحجازية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *