طيب المذاق سمبوسة رقائق سويتز المقلية والمقرمشة بحشوتي اللحم والدجاج
محتويات
سمبوسة رقائق سويتز المقلية والمقرمشة بحشوتي اللحم والدجاج.
سمبوسة رقائق سويتز المقلية والمقرمشة بحشوتي اللحم والدجاج
تستطيع ببساطة تحضير سمبوسة رقائق سويتز المقلية والمقرمشة بحشوتي اللحم والدجاج باستخدام 12 مكونات و 7 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات سمبوسة رقائق سويتز المقلية والمقرمشة بحشوتي اللحم والدجاج
| 1 | يأخذ – رقائق سويتز الجاهزة او اي نوع اخر متوفر. |
| 2 | إعداد – لحم مفروم. |
| 3 | احصل على – صدورة دجاج مفرومة. |
| 4 | أخذ – بصل مفروم. |
| 5 | أخذ – ثوم. |
| 6 | جلب – ملح وفلفل اسود مطحون. |
| 7 | إعداد – بهار دجاج. |
| 8 | أخذ – فلفل احمر مطحون. |
| 9 | احصل على – صلصه طماطم معلبه. |
| 10 | أخذ – كزبرة مطحونة. |
| 11 | يأخذ – زيت ذرة. |
| 12 | إعداد – خليط قليل من طحين مع قليل من ماء للصق اطراف السمبوسة قبل القلي. |
سمبوسة رقائق سويتز المقلية والمقرمشة بحشوتي اللحم والدجاج خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | نخرج رقائق السمبوسة من الفريزر قبل ساعه من التحضير. |
| الخطوة 2 | لتجهيز حشوة اللحم نفرم 2 حبة بصل ونضعهم على النار مع قليل من الزيت ثم نضيف رشة ملح ونقلب حتى يطرى البصل نضيف اللحم ونقلب حتى يجف ماؤه نضيف ملح وفلفل اسود مطحون ونطفىء النار وندعه جانبا حتى يبرد قبل البدأ بالحشو. |
| الخطوة 3 | لتجهيز حشوة الدجاج المفروم نفرم صدورة الدجاج اما بمكنة الكبة او محضرة الطعام او ب سكين حاد ويفضل ان يكون الدجاج مثلج قليلا لنتحكم اكثر في فرمه لقطع صغيرة ثم نضع على النار الثوم المهروس ونقلبه قليلا ثم نضبف الدجاج المفروم ثم نضيف الملح وصلصه الطماطم المعلبة وبهار الدجاج والكزبرة وقليل من زيت الذرة ونقلب حتى النضوج نطفىء النار وندعه جانبا حتى يبرد قبل البدأ بالحشو. |
| الخطوة 4 | نفتح علبة الرقائق ونغلفها بمنشفة قطن لتحافظ عليها طرية ثم ناخذ رقاقة من رقاقات السمبوسة ونغطي الباقي ونضع ملعقه كبيرة من حشوة اللحم ونغلقها بشكل مثلث مع دهن اخرها بخليط الطحين مع الماء ولصقها جيدا حتى لاتفتح اثناء القلي. |
| الخطوة 5 | نكرر الخطوات السابقه حتى انتهاء كمية العجينة والحشوة مع لصق نهاية كل حبة بخليط الطحين مع الماء وتغطية السمبوسة بعد لفها حتى لاتنشف وتتكسر. |
| الخطوة 6 | لتحضير الخليط اللاصق نخلط 2 ملعقه كبيرة طحين مع 1 ملعقه كبيرة ماء او اكثر قليلا لنحصل على مزيج مطاطي لزج ليلصق طرفي السمبوسة ببعضهما ولاتفتح اثناء القلي. |
| الخطوة 7 | تقلى السمبوسة في زيت غزير وحامي وأثناء القلي نخفف النار ونقلب السمبوسة حتى تصبح ذهبيه ومقرمشة ثم ترفع من الزيت وتوضع على ورق ليمتص منها الزيت. |