لذيذ دجاج بالزعفران مقلى
محتويات
دجاج بالزعفران مقلى.
دجاج بالزعفران مقلى
تستطيع لديك دجاج بالزعفران مقلى باستخدام 12 مكونات و 4 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات دجاج بالزعفران مقلى
| 1 | إعداد كيلو – افخاذ دجاج. |
| 2 | إعداد – ملح. |
| 3 | جلب ملعقة – فلفل اسود. |
| 4 | إعداد ملعقة – هيل مطحون. |
| 5 | جلب ملعقة – سكر. |
| 6 | إعداد ملعقة – كركم. |
| 7 | جلب – زرات زعفران. |
| 8 | يأخذ كوب – طحين. |
| 9 | جلب كوب – بقسماط. |
| 10 | أخذ ملعقتين – نشا. |
| 11 | جلب ملعقه – باكنج بودر. |
| 12 | أخذ – زيت غزير للقلى. |
دجاج بالزعفران مقلى خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | نغسل الافخاذ جيدا ونجففها من الماء جيدا ثم نبهرها بالملح والسكر والفلفل والزعفران والهيل والكركم وندعكها جيدا ونغطى عليها ونتركها نصف ساعه. |
| الخطوة 2 | فى طنجره يكون غطاها محكم الغلق نضع زيت غزير ونتركه يسخن على حراره متوسطه. |
| الخطوة 3 | نضع فى اناء الطحين والبقسماط والنشا والباكنج بودر ونخلطهم بمعلقه ثم ناتى بالافخاز ونمرغها جيدا فى الخليط الطحين ونضعها على الزيت ونغطى الطنجره وما نقلبها الا بعد يستوى تماما. |
| الخطوة 4 | بعد التحمير نخرج الدجاج ويقدم ولا اطيب وبالهنا. |