طيب المذاق برياني دجاج مع المقليات
محتويات
برياني دجاج مع المقليات.
برياني دجاج مع المقليات
تستطيع لديك برياني دجاج مع المقليات باستخدام 17 مكونات و 9 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات برياني دجاج مع المقليات
| 1 | أخذ – دجاج. |
| 2 | جلب – بصل. |
| 3 | جلب – قرنبيط. |
| 4 | إعداد – باذنجان. |
| 5 | أخذ – بطاطا. |
| 6 | أخذ – رز اي نوع. |
| 7 | يأخذ – زيت للقلي. |
| 8 | أخذ – طحين حمص. |
| 9 | جلب – ملعقة كزبرة ناشفه. |
| 10 | أخذ – ملعقه كمون مطحون. |
| 11 | جلب – ملح حسب الرغبه. |
| 12 | أخذ – بقدونس. |
| 13 | أخذ – جزر مبشور. |
| 14 | احصل على – بصل اخضر. |
| 15 | جلب – ثوم مبشور. |
| 16 | جلب – زنجبيل مبشور. |
| 17 | إعداد – قرفة والقليل من حبات الهيل. |
برياني دجاج مع المقليات تعليمات
| الخطوة 1 | يغسل الدجاج جيداً ويغلى مع الثوم والزنجبيل والقليل من الملح واعواد القرفه وحبات الهيل ويترك الى ان ينضج تماماً.. |
| الخطوة 2 | نقطع البصل الى شرائح ونقليه الى ان يحمر لونه ونضعه جانباً. |
| الخطوة 3 | نخلط طحين الحمص مع الكمون والملح والكزبره جيداً يمكنك اضافة رشه فلفل او شطه.. |
| الخطوة 4 | نقطع الباذنجان والبطاطا الى مكعبات متوسطه الحجم ونقطع القرنبيط الى قطع متوسطه.. |
| الخطوة 5 | نوزع خليط طحين الحمص على الخضار المقطعه وتقلى في زيت متوسط الحرارة.. |
| الخطوة 6 | بالنسبة للدجاج يوضع عليه منقوع الزعفران او صبغة الزعفران يمكن استبدالها بالكركم ويحمر في الزيت او الفرن.. |
| الخطوة 7 | يطبخ الارز ويشخل وبعدها نوزع الجزر المبشور والبقدونس والبصل الاخضر عليه.. |
| الخطوة 8 | طريقة التقديم يخلط الرز مع الجزر المبشور والبقدونس والبصل الاخضر ويوضع في صحن السفرة بعدها يوضع البصل المقلي وباقي الخضار المقليه ثم الدجاج وبالعافيه…. |
| الخطوة 9 | ملاحظات: 1. يمكنك اضافة الزبده للرز. 2.يمكنك التنويع في الخضار حسب الرغبه. 3. يمكنك تتبيل الدجاج قبل القلي بالبهارات الخاصه بك.(اختياري). |