لذيذ دجاج كانتون الصيني
محتويات
دجاج كانتون الصيني.
دجاج كانتون الصيني
تستطيع ببساطة تحضير دجاج كانتون الصيني باستخدام 26 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات دجاج كانتون الصيني
| 1 | يأخذ – صدور دجاج مقطعة مكعبات. |
| 2 | أخذ – جزر مقطع شرائح أو مكعبات. |
| 3 | أخذ – بصل مقطع مكعبات. |
| 4 | احصل على – فلفل رومي مقطع مكعبات. |
| 5 | يأخذ – ثوم مهروسة. |
| 6 | احصل على – نشا. |
| 7 | جلب – ماء. |
| 8 | احصل على – مكونات الصوص :. |
| 9 | يأخذ – كاتشب. |
| 10 | يأخذ – صويا صوص. |
| 11 | إعداد – خل ابيض. |
| 12 | يأخذ – سكر. |
| 13 | احصل على – ملح. |
| 14 | إعداد – فلفل أسود. |
| 15 | إعداد – لتغطية الدجاج :. |
| 16 | إعداد – دقيق. |
| 17 | احصل على – نشا. |
| 18 | أخذ – ملح. |
| 19 | احصل على – فلفل اسود. |
| 20 | احصل على – بابريكا. |
| 21 | أخذ – الرز الصيني :. |
| 22 | إعداد – رز مصري مغسل ومنقوع. |
| 23 | جلب – خضروات مشكلة مجمدة. |
| 24 | إعداد – زيت. |
| 25 | جلب – ملح. |
| 26 | إعداد – ماجي. |
دجاج كانتون الصيني تعليمات
| الخطوة 1 | في كيس نايلون نخلط مقادير تغطية الدجاج (الدقيق والنشا والملح والفلفل والبابريكا) ثم نضع مكعبات الدجاج داخل الكيس ويربط ويهز حتى يتغلف الدجاج تماماً ثم نضع قطع الدجاج فالفريزر ١٥ دقيقة ثم تقلى قطع الدجاج في زيت غزير وتوضع جانباً. |
| الخطوة 2 | في مقلاة كبيرة نضع ٤ ملاعق كبيرة زيت ونضع الثوم ثم الخضار (البصل والجزر والفلفل الرومي)وتقلب ٥ دقائق على نار عالية. |
| الخطوة 3 | تضاف قطع الدجاج على الخضار ثم نخلط مكونات الصوص في إناء (الكتشب والصويا صوص والملح والفلفل والسكر والخل) ونضيفها وبنفس إناء الصوص يوضع كوب ماء ويضاف للدجاج. |
| الخطوة 4 | تذوب ملعقة النشا في كوب الماء وتضاف للدجاج ويقلب حتى يثقل الخليط ثم نطفئ النار. |
| الخطوة 5 | للرز الصيني نضع الزيت في قدر ويقلب الرز المصري بالزيت بعد تصفيته من الماء حتى تتغلف حبات الرز بالزيت ثم نضيف الخضروات المجمدة والملح والماجي ونضع ماء فوق مستوى الرز باصبع واحد ويسلق الرز على نار عالية مع غطاء مفتوح حتى تظهر حفر على سطح الرز ثم نغلق القدر ونتركه على نار هادئة لحين الاستواء الكامل. |
| الخطوة 6 | يقدم دجاج كانتون الصيني بجانب الرز ، وبالعافية.. |