لذيذ مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج
مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج.
مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج
تستطيع لديك مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج باستخدام 28 مكونات و 15 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج
| 1 | جلب – مكونات المرق. |
| 2 | جلب – بصلة متوسطة الحجم. |
| 3 | جلب – شاي من الحمص. |
| 4 | جلب – طماطم مطحونة. |
| 5 | إعداد – ثوم. |
| 6 | جلب – جزر. |
| 7 | يأخذ – قسبر مقطع. |
| 8 | أخذ – بقدونس مقطع. |
| 9 | أخذ – ملح. |
| 10 | أخذ – فلفل اسود. |
| 11 | إعداد – فلفل احمر. |
| 12 | إعداد – طماطم مصبرة. |
| 13 | احصل على – بقايا عظام صدر الدجاج(العظام التي نتحصل عليها لما نفسخ لحم صدر الدجاج). |
| 14 | إعداد – زيت. |
| 15 | إعداد – ماء ساخن للمرق. |
| 16 | جلب – بطاطا متوسطة الحجم. |
| 17 | أخذ – مكونات رولي الدجاج. |
| 18 | أخذ – صدر دجاجة واحدة مطحونة. |
| 19 | إعداد – بقسماط. |
| 20 | إعداد – بيض. |
| 21 | أخذ – زنجبيل. |
| 22 | احصل على – فلفل اسود. |
| 23 | جلب – ملح. |
| 24 | يأخذ – بيض مسلوقة. |
| 25 | إعداد – جبن (اختياري). |
| 26 | جلب – بقدونس مقطع. |
| 27 | أخذ – زبدة. |
| 28 | إعداد – زيت للقلي. |
مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | نقوم بتحضير المرق نقلي عظام الدجاج مع البصل جيدا (البصل نقطعوه الى قطع صغيرة). |
| الخطوة 2 | ثم نضيف لها الثوم و الطماطم المطحونة و طماطم المصبرةو نتركها تقلى جيدا. |
| الخطوة 3 | بعدها نضيف الحمص مع التوابل و القسبر و البقدونس والجزر المقطع الى قطع صغيرة. |
| الخطوة 4 | ثم نمرقها بالماء الساخن ونتركها تستوي على نار متوسطة. |
| الخطوة 5 | في حين نحضر صحن نخلط فيه صدر الدجاج المطحون مع التوابل و البقسماط. |
| الخطوة 6 | ثم نضيف له الجبن وحبة البيض و نخلطه جيدا حتى نتحصل على شبه عجينة متماسكة. |
| الخطوة 7 | نقسم مزيج صدر الدجاج الى قسمين. |
| الخطوة 8 | نبسط ورق الشفاق ونضع عليه القسم الاول من صدر الدجاج ونبسطه على شكل مستطيل متوسط. |
| الخطوة 9 | نضع عليه 3 حبات بيض مسلوقة بطريقة استقامية. |
| الخطوة 10 | ثم نقوم بتغليف البيض بالدجاج حتى نحصل على رولي نغلقه جيدا بورق الشفاف. |
| الخطوة 11 | ثم نبسط ورق الالمنيوم ونضع فيه رولي الدجاج و نغلفه بورق الالمنيوم ونغلقه في الجوانب. |
| الخطوة 12 | ثم بنفس الطريقة مع القسم الثاني من صدر الدجاج فقط مكان البيض نضع بقدونس مقطع. |
| الخطوة 13 | نتركهم يستوا على البخار لمدة 45دقيقة. |
| الخطوة 14 | بعدما يستوا نقلوهم في الزبدة والزيت. |
| الخطوة 15 | ثم نقلي البطاطا على شكل دوائر و نزينها على شكل وردة. |