
لذيذ مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج
مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج.
مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج
تستطيع لديك مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج باستخدام 28 مكونات و 15 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج
1 | جلب – مكونات المرق. |
2 | جلب – بصلة متوسطة الحجم. |
3 | جلب – شاي من الحمص. |
4 | جلب – طماطم مطحونة. |
5 | إعداد – ثوم. |
6 | جلب – جزر. |
7 | يأخذ – قسبر مقطع. |
8 | أخذ – بقدونس مقطع. |
9 | أخذ – ملح. |
10 | أخذ – فلفل اسود. |
11 | إعداد – فلفل احمر. |
12 | إعداد – طماطم مصبرة. |
13 | احصل على – بقايا عظام صدر الدجاج(العظام التي نتحصل عليها لما نفسخ لحم صدر الدجاج). |
14 | إعداد – زيت. |
15 | إعداد – ماء ساخن للمرق. |
16 | جلب – بطاطا متوسطة الحجم. |
17 | أخذ – مكونات رولي الدجاج. |
18 | أخذ – صدر دجاجة واحدة مطحونة. |
19 | إعداد – بقسماط. |
20 | إعداد – بيض. |
21 | أخذ – زنجبيل. |
22 | احصل على – فلفل اسود. |
23 | جلب – ملح. |
24 | يأخذ – بيض مسلوقة. |
25 | إعداد – جبن (اختياري). |
26 | جلب – بقدونس مقطع. |
27 | أخذ – زبدة. |
28 | إعداد – زيت للقلي. |
مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج خطوة بخطوة
الخطوة 1 | نقوم بتحضير المرق نقلي عظام الدجاج مع البصل جيدا (البصل نقطعوه الى قطع صغيرة). |
الخطوة 2 | ثم نضيف لها الثوم و الطماطم المطحونة و طماطم المصبرةو نتركها تقلى جيدا. |
الخطوة 3 | بعدها نضيف الحمص مع التوابل و القسبر و البقدونس والجزر المقطع الى قطع صغيرة. |
الخطوة 4 | ثم نمرقها بالماء الساخن ونتركها تستوي على نار متوسطة. |
الخطوة 5 | في حين نحضر صحن نخلط فيه صدر الدجاج المطحون مع التوابل و البقسماط. |
الخطوة 6 | ثم نضيف له الجبن وحبة البيض و نخلطه جيدا حتى نتحصل على شبه عجينة متماسكة. |
الخطوة 7 | نقسم مزيج صدر الدجاج الى قسمين. |
الخطوة 8 | نبسط ورق الشفاق ونضع عليه القسم الاول من صدر الدجاج ونبسطه على شكل مستطيل متوسط. |
الخطوة 9 | نضع عليه 3 حبات بيض مسلوقة بطريقة استقامية. |
الخطوة 10 | ثم نقوم بتغليف البيض بالدجاج حتى نحصل على رولي نغلقه جيدا بورق الشفاف. |
الخطوة 11 | ثم نبسط ورق الالمنيوم ونضع فيه رولي الدجاج و نغلفه بورق الالمنيوم ونغلقه في الجوانب. |
الخطوة 12 | ثم بنفس الطريقة مع القسم الثاني من صدر الدجاج فقط مكان البيض نضع بقدونس مقطع. |
الخطوة 13 | نتركهم يستوا على البخار لمدة 45دقيقة. |
الخطوة 14 | بعدما يستوا نقلوهم في الزبدة والزيت. |
الخطوة 15 | ثم نقلي البطاطا على شكل دوائر و نزينها على شكل وردة. |