لذيذ مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج
محتويات
مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج.
مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج
تستطيع لديك مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج باستخدام 28 مكونات و 15 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج
| 1 | جلب – مكونات المرق. |
| 2 | جلب – بصلة متوسطة الحجم. |
| 3 | جلب – شاي من الحمص. |
| 4 | جلب – طماطم مطحونة. |
| 5 | إعداد – ثوم. |
| 6 | جلب – جزر. |
| 7 | يأخذ – قسبر مقطع. |
| 8 | أخذ – بقدونس مقطع. |
| 9 | أخذ – ملح. |
| 10 | أخذ – فلفل اسود. |
| 11 | إعداد – فلفل احمر. |
| 12 | إعداد – طماطم مصبرة. |
| 13 | احصل على – بقايا عظام صدر الدجاج(العظام التي نتحصل عليها لما نفسخ لحم صدر الدجاج). |
| 14 | إعداد – زيت. |
| 15 | إعداد – ماء ساخن للمرق. |
| 16 | جلب – بطاطا متوسطة الحجم. |
| 17 | أخذ – مكونات رولي الدجاج. |
| 18 | أخذ – صدر دجاجة واحدة مطحونة. |
| 19 | إعداد – بقسماط. |
| 20 | إعداد – بيض. |
| 21 | أخذ – زنجبيل. |
| 22 | احصل على – فلفل اسود. |
| 23 | جلب – ملح. |
| 24 | يأخذ – بيض مسلوقة. |
| 25 | إعداد – جبن (اختياري). |
| 26 | جلب – بقدونس مقطع. |
| 27 | أخذ – زبدة. |
| 28 | إعداد – زيت للقلي. |
مرق بالبطاطا المقلية مع رولي الدجاج خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | نقوم بتحضير المرق نقلي عظام الدجاج مع البصل جيدا (البصل نقطعوه الى قطع صغيرة). |
| الخطوة 2 | ثم نضيف لها الثوم و الطماطم المطحونة و طماطم المصبرةو نتركها تقلى جيدا. |
| الخطوة 3 | بعدها نضيف الحمص مع التوابل و القسبر و البقدونس والجزر المقطع الى قطع صغيرة. |
| الخطوة 4 | ثم نمرقها بالماء الساخن ونتركها تستوي على نار متوسطة. |
| الخطوة 5 | في حين نحضر صحن نخلط فيه صدر الدجاج المطحون مع التوابل و البقسماط. |
| الخطوة 6 | ثم نضيف له الجبن وحبة البيض و نخلطه جيدا حتى نتحصل على شبه عجينة متماسكة. |
| الخطوة 7 | نقسم مزيج صدر الدجاج الى قسمين. |
| الخطوة 8 | نبسط ورق الشفاق ونضع عليه القسم الاول من صدر الدجاج ونبسطه على شكل مستطيل متوسط. |
| الخطوة 9 | نضع عليه 3 حبات بيض مسلوقة بطريقة استقامية. |
| الخطوة 10 | ثم نقوم بتغليف البيض بالدجاج حتى نحصل على رولي نغلقه جيدا بورق الشفاف. |
| الخطوة 11 | ثم نبسط ورق الالمنيوم ونضع فيه رولي الدجاج و نغلفه بورق الالمنيوم ونغلقه في الجوانب. |
| الخطوة 12 | ثم بنفس الطريقة مع القسم الثاني من صدر الدجاج فقط مكان البيض نضع بقدونس مقطع. |
| الخطوة 13 | نتركهم يستوا على البخار لمدة 45دقيقة. |
| الخطوة 14 | بعدما يستوا نقلوهم في الزبدة والزيت. |
| الخطوة 15 | ثم نقلي البطاطا على شكل دوائر و نزينها على شكل وردة. |