لذيذ وليمة الدجاج المحمر مع الأرز المطبوخ
محتويات
وليمة الدجاج المحمر مع الأرز المطبوخ.
وليمة الدجاج المحمر مع الأرز المطبوخ
تستطيع ببساطة تحضير وليمة الدجاج المحمر مع الأرز المطبوخ باستخدام 17 مكونات و 15 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات وليمة الدجاج المحمر مع الأرز المطبوخ
| 1 | احصل على – دجاج مقطع الى اربعه او ثمانية أجزاء حسب الرغبه. |
| 2 | جلب – ملح. |
| 3 | يأخذ – ماجي. |
| 4 | يأخذ – كسبره بودره. |
| 5 | احصل على – قرفه بودره. |
| 6 | إعداد – كمان بودره. |
| 7 | يأخذ – صويا صوص. |
| 8 | احصل على – ماسترده. |
| 9 | احصل على – بابريكا. |
| 10 | جلب – كاري بودره. |
| 11 | جلب – بصل مقطع إلى شرائح. |
| 12 | أخذ – بصل مفروم. |
| 13 | جلب – ثوم بودره. |
| 14 | يأخذ – ثوم مفروم. |
| 15 | جلب – طماطم مفروم. |
| 16 | احصل على – ارز باسمتي. |
| 17 | احصل على – زيت. |
وليمة الدجاج المحمر مع الأرز المطبوخ خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | يغسل الأرز جيدا و يترك جانبا فى وعاء مملوء ماء. |
| الخطوة 2 | لعمل الدجاج: نضيف نصف كوب زيت إلى طنجرة الطبخ و نتركه قليلا حتى يسخن ثم نضيف البصل المقطع إلى شرائح و نقلبه جيدا فى الزيت إلى أن يصبح لونه ذهبي. |
| الخطوة 3 | نضيف ملعقة ثوم بودره و نصف كمية الثوم المفروم إلى البصل و نقلبه جيدا ثم نضيف الطماطم المفروم و نواصل التقليب. |
| الخطوة 4 | نبدأ بإضافة جميع البهارات إلى البصل و نقلبه جيدا كما نضيف له ربع كوب من الماء المغلي. |
| الخطوة 5 | ثم نضيف الملح و ١ مكعب ماجي. |
| الخطوة 6 | نضع قطع الدجاج و نقلبها مع مزيج البصل و البهارات و نتركها ساعه إلى أن ينضج الدجاج. |
| الخطوة 7 | لعمل الأرز: فى هذه الأثناء نضع فى طنجره اخري باقي كمية الزيت و عندما يسخن نضيف له البصل المفروم و نقلبه إلى أن يصبح ذهبي اللون. |
| الخطوة 8 | نضيف باقي كمية الثوم البودره و الثوم المفروم و نقلب. |
| الخطوة 9 | يصفى الارز من الماء و يوضع مع البصل و يقلب ثم يضاف الملح و مكعبات الماجي المتبقية كما يضاف ماء مغلي حتى يغطي الأرز. |
| الخطوة 10 | يترك الأرز على النار حتى تمام النضج ثم يترك جانبا. |
| الخطوة 11 | فى مقلاة بها القليل من الزيت الساخن تحمر قطع الدجاج ثم تترك جانبا. |
| الخطوة 12 | فى طبق التقديم نضع طبقه من الأرز ثم الدجاج ثم طبقه اخري من الأرز و يتم الضغط حتى يغطي الأرز الدجاج. |
| الخطوة 13 | نأخذ البصل من طنجرة الدجاج مع المرق و يسقى الأرز حتى يتشرب المرق و نضع على الواجهه البصل المتبقى فى الطنجره. |
| الخطوة 14 | يقدم الطبق ساخنا بجانب السلطه الخضراء او سلطة الملفوف (الكول سلو) او سلطة الروب مع الخيار. |
| الخطوة 15 | ملحوظه: بالإمكان استبدال الدجاج باللحم او السمك. |