طيب المذاق كبه مقليه لذيذة مقرمشه محشيه بمفروم الدجاج والبازيلا
محتويات
كبه مقليه لذيذة مقرمشه محشيه بمفروم الدجاج والبازيلا. Watch Queue Queue مساء الخير ♀️ خلية نحل لذيذه لايك إذا اعجبتك الوصفه. . مقادير العجينه. . كبه مقليه. . سبرنق رول بالدجاج نحضر الحشوه بصل مع ثوم ونقلبه في الزيت لحد مايذبل وبعدين نضيف قطع الدجاج والبهارات . طريقة عمل الدجاج المخلى بحشوة الزيتون الاخضر والفلفل الاحمر الحلو مطبخ ام وليد بطاطا محشية و لا اسهل – مطبخ ام وليد . بوراك العجين في الفرن باخف عجينة و حشوة لذيذة / وصفات رمضان – مطبخ ام وليد . كبة سورية مقلية بدون ماكينة بنتيجة رائعة – مطبخ ام وليد . وصفات طبخ وحلويات عربية و عالمية متنوعة – أكلات سهلة التحضير بالفيديو اكلات رمضان سريعة – اكلات عراقية, سورية, مغربية, مصرية . كبة سورية مقلية بدون ماكينة بنتيجة رائعة – مطبخ ام وليد . عجينة الشو مالحة محشية بكريمة الجبن بطريقة سهلة و مبسطة – مطبخ ام وليد . بوراك العجين في الفرن باخف عجينة و حشوة لذيذة / وصفات رمضان .
كبه مقليه لذيذة مقرمشه محشيه بمفروم الدجاج والبازيلا
تستطيع ببساطة طبخ كبه مقليه لذيذة مقرمشه محشيه بمفروم الدجاج والبازيلا باستخدام 27 مكونات و 11 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات كبه مقليه لذيذة مقرمشه محشيه بمفروم الدجاج والبازيلا
| 1 | إعداد – لعمل عجينة الكبه:. |
| 2 | جلب – كبيره برغل ابيض. |
| 3 | إعداد – ونص سميد ناعم. |
| 4 | إعداد – دقيق ابيض. |
| 5 | جلب – نشاء ذره. |
| 6 | جلب – بطاطس كبيره مسلوقه ومهروسه. |
| 7 | إعداد – دبس الفلفله الحمراء. |
| 8 | جلب – صلصة الطماطم. |
| 9 | يأخذ – بهارات مشكله مطحونه. |
| 10 | احصل على – بيضه للعجين. |
| 11 | إعداد – كمون مطحون. |
| 12 | جلب – ملح أو حسب الرغبه. |
| 13 | إعداد – فلفل ابيض. |
| 14 | احصل على – بابريكا حلوه. |
| 15 | جلب – بشر ليمونه كبيره. |
| 16 | احصل على – كبيره ماء. |
| 17 | إعداد – زيت. |
| 18 | احصل على – لعمل حشوة الكبه:. |
| 19 | أخذ – دجاج مفروم. |
| 20 | إعداد – بصل كبيره مفروم. |
| 21 | أخذ – بازيلا اخضر مجمد. |
| 22 | جلب – بقدونس مفروم. |
| 23 | إعداد – كمون مطحون. |
| 24 | يأخذ – كركم. |
| 25 | احصل على – فلفل اسود. |
| 26 | احصل على – بهارات مشكله مطحونه. |
| 27 | جلب – ثوم مهروسه. |
كبه مقليه لذيذة مقرمشه محشيه بمفروم الدجاج والبازيلا خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | اولا ينقع البرغل والسميد في الماء الساخن لمدة ساعة نسلق البطاطس في قدر الضغط على البخار حتى لا تشفط ماء أثناء السلق في الماء. |
| الخطوة 2 | بعد ان ننقع البرغل والسميد يضاف اليه الدقيق وجميع مقادير العجين صلصة الطماطم دبس الفلفله البهارات والملح وبشر الليمون و البطاطس المسلوقه و البيضه ونشاء الذره ويعجن جيداً باليد ثم نضعها في محضر الطعام ونعجنها جيداً أو باليد مع إضافة الزيت تدريجين حتى يصبح لدينا عجينه متماسكه. |
| الخطوة 3 | ثم نضع العجين ترتاج في الثلاجه لمدة ثلاث ساعات مافي مشكله ونحضر في هذا الوقت الحشوه واي شغلات عندنا. |
| الخطوة 4 | نخلط البهارات مع الدجاج المفروم والبصل والثوم ثم نضع زيت في مقلاه على النار ثم نضيف الدجاج ونقلبها حتى يتغير لونها ثم نضيف لها البازيلا بعد سلقها لمده خمس دقائق ثم نقلبها خمس دقائق ثم نضيف البقدونس ونقلبها ونرفعها عن النار. |
| الخطوة 5 | ثم نخرج العجين من الثلاجه ونبدأ بتشكيلها بواسطة اليد نقطع قطع العجين الى قطع متساويه بحجم صفار البيض مرتين تقريبا. |
| الخطوة 6 | ندهن بطن اليد بقليل من الزيت ونغمس الإصبع الإبهام بقليل من الزيت ثم نضع العجينه في راحة اليد اليسرى و نعمل فيها فتحه بابهام اليد اليمنى ونلفها حتى نشكل في العجين حفره ثم نحشيها بملعقه كبيره من الحشوه ثم نزمها بالاصبع السبابه والابهام مع تدوير العجينه حتى يتم إغلاق الفتحه وإخراج الهواء من العجين. |
| الخطوة 7 | ثم نضعها في وسط اليدين ونقوم بلفها وراح تاخذ شكل الكبه بمجرد لفها بألكفين وكل انسان وله طريقه بتشكيل. |
| الخطوة 8 | ثم توضع في الفريزر ساعة قبل القلي ثم تقلي في زيت ساخن وبكميات قليله حتى لا يبرد الزيت وتفرط وتتفكك في الزيت. |
| الخطوة 9 | ثم تقدم بالف صحة وهناء وعافيه طعمها لذيذة جداً ورائعه. |
| الخطوة 10 | كمية العجين تكفى لعمل 61 كبه ممكن تعملي نص الكميه أو تحتفظي بباقي الكبه في الفريزر لوقت الحاجه رصيها في صحن كبير كل واحده بعيده عن الثانيه بحيث لا تلتصق ببعض أثناء عملية التجميد وبعد أن تتجمد حطيها في علبه في الفريزر وخذي منها الكميه الذي تحبي وقت الحاجه وستكون كل واحده متجمده ومنفصله لوحدها كما في الصوره. |
| الخطوة 11 | ضروري الالتزام بالتعليمات والمقادير بدقه حتى تضبط معاكم الكبه بشكل صحيح واتمنا تعجبكم اذا جربتوها وترسلوا لي صور التطبيق للوصفه 😎. |