لذيذ وصفة أم الحسن (شيش طاووق)
محتويات
وصفة أم الحسن (شيش طاووق).
وصفة أم الحسن (شيش طاووق)
تستطيع لديك وصفة أم الحسن (شيش طاووق) باستخدام 23 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات وصفة أم الحسن (شيش طاووق)
| 1 | يأخذ – دجاج صدور (بدون عظم). |
| 2 | يأخذ – سماق. |
| 3 | جلب – أوريجانو (زعتر بري). |
| 4 | جلب – بقدونس مجفف. |
| 5 | يأخذ – ريحان مجفف. |
| 6 | يأخذ – لبن زبادي. |
| 7 | أخذ – ملح. |
| 8 | إعداد – ابزار مشكل. |
| 9 | جلب – بودرة بصل. |
| 10 | يأخذ – بودرة ثوم. |
| 11 | إعداد – خل أسود. |
| 12 | إعداد – كركم. |
| 13 | جلب – صلصة طماطم (معجون طماطم). |
| 14 | يأخذ – فلفل أحمر حار بودرة. |
| 15 | يأخذ – فلفل أسود. |
| 16 | جلب – صويا صوص حلوه. |
| 17 | إعداد – مربعة زبدة للتشويح فقط. |
| 18 | احصل على – للترتيب:. |
| 19 | إعداد – عصا خشبي خاص بالشواء. |
| 20 | يأخذ – فلفل رومي. |
| 21 | جلب – طماطم. |
| 22 | جلب – ليمون كبير أصفر. |
| 23 | جلب – بصل. |
وصفة أم الحسن (شيش طاووق) خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | نغسل الدجاج الصدور ثم نقطعه مربعات كبيرة. |
| الخطوة 2 | نحضر زبدية متوسطة الحجم ونضع فيها اللبن الزبادي مع البهارات المشكلة والسماق والفلفل الاحمر الحار والفلفل الأسود والثوم والبصل البودرة والخل والملح والريحان والبقدونس والكركم والاوريقانو ومعجون الطماطم والصويا صوص ثم نخلط المكونات جيداً ونضع عليها الدجاج ونعصر ليمونه صغيرة عليها ونغطيها ونضعها بالثلاجة لمدة يوم كامل أو ساعتين حتى تدخل المكونات في الدجاج جيداً. |
| الخطوة 3 | نقطع مكونات الترتيب الفلفل الرومي والليمون والطماطم والبصل لمربعات متوسطة ثم ندخلها في العصا الخشبية بشكل مرتب. |
| الخطوة 4 | نجهز الزبدة في الصاج ثم نضع عليها أسياخ الشيش طاووق ونغطي الصاج للإستواء مع التقليب المستمر لجميع الأطراف. |
| الخطوة 5 | بعد إستواء أسياخ الشيش طاووق لك حرية التقديم والتزيين وبالعافية ^___^. |
| الخطوة 6 | . |