طيب المذاق أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم Fried Chicken Strips
محتويات
أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم Fried Chicken Strips.
أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم Fried Chicken Strips
تستطيع ببساطة طبخ أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم Fried Chicken Strips باستخدام 17 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم Fried Chicken Strips
| 1 | أخذ – 🎗تتبليلة أصابع الدجاج🎗. |
| 2 | جلب – نصف كيلو من صدور الدجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع إلى أصابع. |
| 3 | احصل على – ربع كوب من الحليب. |
| 4 | أخذ – ربع كوب من ماء البصل عن طريق طحن البصل وتصفيته جيدا. |
| 5 | يأخذ – ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. |
| 6 | يأخذ – ملعقة صغيرة من الثوم المطحون. |
| 7 | احصل على – ملعقة صغيرة من الاوريجانو أو الزعتر البري المطحون. |
| 8 | يأخذ – 🎗مكونات التغطية للطبقة الخارجية 🎗. |
| 9 | احصل على – نصف كيلو من الدقيق الأبيض. |
| 10 | أخذ – ملعقتين من النشا. |
| 11 | يأخذ – ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. |
| 12 | جلب – ملعقة صغيرة من الثوم المطحون. |
| 13 | إعداد – ملعقة صغيرة من البصل المطحون. |
| 14 | جلب – ملعقة كبيرة من الكاري. |
| 15 | يأخذ – ملعقة كبيرة بيكنج بودر. |
| 16 | يأخذ – من الماء البارد المثلج. |
| 17 | يأخذ – زيت غزير للقلي. |
أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم Fried Chicken Strips تعليمات
| الخطوة 1 | تقطيع الصدور لقطع طولية بعرض ٢ سم تقريباوتجهيز المكونات. |
| الخطوة 2 | خلط باقي مكونات التتبيلة جيدا ونقع قطع الدجاج بفترة لا تقل عن نصف ساعة ولا تزيد عن ساعتين. |
| الخطوة 3 | تجهيز مكونات الغطاء الخارجي بخلطها جيدا ثم وضع قطع الدجاج بعد تصفيتها جيدا من التتبيلة وتقليبها من تحت لفوق جيدا بدون الضغط عليها ثم وضعها في الماء البارد المثلج ثم أرجاعها مرة أخرى لخليط التغطية وتقليبها من تحت لفوق بدون الضغط عليها حتى تتكون طبقة مجعدة. |
| الخطوة 4 | بعد تكون الغطاء نضعها مباشرة بدون انتظار ولا ثانية في زيت حار حتى تتماسك ويبدأ اللون الذهبي في الظهور ثم قلبها الجهة الأخرى وهكذا حتى تأخذ اللون الأصفر الذهبي الجميل.. |
| الخطوة 5 | تصفى على مناديل لامتصاص الزائد من الزيت. |
| الخطوة 6 | تقدم مع الصوصات والسلطات المفضلة والبطاطس حسب الرغبة وكذلك يمكن وضعها في ساندوتشات. |