لذيذ دجاج محمر مع الأرز و البصل
محتويات
دجاج محمر مع الأرز و البصل.
دجاج محمر مع الأرز و البصل
تستطيع طهي بسهولة دجاج محمر مع الأرز و البصل باستخدام 19 مكونات و 11 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات دجاج محمر مع الأرز و البصل
| 1 | يأخذ – دجاج كامل. |
| 2 | جلب – بصل مقطع شرائح. |
| 3 | جلب – ثوم مفروم. |
| 4 | أخذ – ثوم بودرة. |
| 5 | إعداد – بصل مفروم. |
| 6 | احصل على – ليمون. |
| 7 | إعداد – زبادي. |
| 8 | إعداد – قرفة بودرة. |
| 9 | جلب – كزبرة بودرة. |
| 10 | يأخذ – كمون. |
| 11 | أخذ – بابريكا. |
| 12 | أخذ – ماسترده. |
| 13 | جلب – صويا صوص. |
| 14 | جلب – خل. |
| 15 | جلب – ملح. |
| 16 | يأخذ – عسل. |
| 17 | يأخذ – ماجي. |
| 18 | إعداد – معجون طماطم. |
| 19 | احصل على – بطاطس. |
دجاج محمر مع الأرز و البصل تعليمات
| الخطوة 1 | يغسل الأرز و يوضع في الماء و يترك جانبا. |
| الخطوة 2 | تتبيلة الدجاج: نضع البابريكا، الثوم البودرة، الملح، الصويا صوص، الخل، الماسترده، الكزبره، القرفه، الكمون، الزبادي، الليمون، العسل، معجون الطماطم و جزء من الثوم المفروم و نخلط جميع المكونات جيداً حتى تمتزج. |
| الخطوة 3 | يقطع الدجاج (كل دجاجه إلى ٨ اجزاء) و نضع عليه التتبيله حتى يمتزج تماما و ندخله الثلاجه لمدة ساعة. |
| الخطوة 4 | يوضع البصل المفروم في زيت حار و يقلب إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم نضيف له بقية الثوم المفروم و نقلبه جيداً إلى أن يتحمر الثوم. |
| الخطوة 5 | يصفى الأرز من الماء و يضاف إلى البصل و يقلب ثم تضاف الماجي و يغطى بالماء و يترك لينضج على نار هادئه. |
| الخطوة 6 | في هذه الأثناء نخرج الدجاج من الثلاجه و نتركه قليلا على جنب لمدة ١٠ دقائق. |
| الخطوة 7 | في مقلاوه نضع زيت و نتركه يسخن ثم ننزل قطع الدجاج في الزيت الحار و نقلبه على الجهتين حتى يكتسب اللون الذهبي. |
| الخطوة 8 | نضع الدجاج على جنب حتى يصفى الزيت الزائد. |
| الخطوة 9 | في مقلاة بها زيت ساخن نضع البصل المقطع شرائح و نقلبه حتى يتحمر و يكتسب اللون البني. |
| الخطوة 10 | يقطع البطاطس إلى مكعبات متوسطة الحجم و يحمر في الزيت. |
| الخطوة 11 | في طبق التقديم نضع طبقه من الأرز ثم طبقه من الدجاج و نغطي الوجه بمكعبات البطاطس و البصل المحمر و نقدمه ساخنا بجانب السلطه الخضراء او سلطة الزبادي بالخيار. |