طيب المذاق أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم Fried Chicken Strips
محتويات
أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم Fried Chicken Strips.
أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم Fried Chicken Strips
تستطيع ببساطة طبخ أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم Fried Chicken Strips باستخدام 17 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم Fried Chicken Strips
| 1 | جلب – 🎗تتبليلة أصابع الدجاج🎗. |
| 2 | جلب – نصف كيلو من صدور الدجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع إلى أصابع. |
| 3 | إعداد – ربع كوب من الحليب. |
| 4 | إعداد – ربع كوب من ماء البصل عن طريق طحن البصل وتصفيته جيدا. |
| 5 | جلب – ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. |
| 6 | إعداد – ملعقة صغيرة من الثوم المطحون. |
| 7 | احصل على – ملعقة صغيرة من الاوريجانو أو الزعتر البري المطحون. |
| 8 | إعداد – 🎗مكونات التغطية للطبقة الخارجية 🎗. |
| 9 | يأخذ – نصف كيلو من الدقيق الأبيض. |
| 10 | جلب – ملعقتين من النشا. |
| 11 | إعداد – ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. |
| 12 | أخذ – ملعقة صغيرة من الثوم المطحون. |
| 13 | جلب – ملعقة صغيرة من البصل المطحون. |
| 14 | جلب – ملعقة كبيرة من الكاري. |
| 15 | إعداد – ملعقة كبيرة بيكنج بودر. |
| 16 | يأخذ 1/2 لتر – من الماء البارد المثلج. |
| 17 | جلب – زيت غزير للقلي. |
أقوى طريقة لعمل استربس الدجاج كالمطاعم Fried Chicken Strips تعليمات
| الخطوة 1 | تقطيع الصدور لقطع طولية بعرض ٢ سم تقريباوتجهيز المكونات. |
| الخطوة 2 | خلط باقي مكونات التتبيلة جيدا ونقع قطع الدجاج بفترة لا تقل عن نصف ساعة ولا تزيد عن ساعتين. |
| الخطوة 3 | تجهيز مكونات الغطاء الخارجي بخلطها جيدا ثم وضع قطع الدجاج بعد تصفيتها جيدا من التتبيلة وتقليبها من تحت لفوق جيدا بدون الضغط عليها ثم وضعها في الماء البارد المثلج ثم أرجاعها مرة أخرى لخليط التغطية وتقليبها من تحت لفوق بدون الضغط عليها حتى تتكون طبقة مجعدة. |
| الخطوة 4 | بعد تكون الغطاء نضعها مباشرة بدون انتظار ولا ثانية في زيت حار حتى تتماسك ويبدأ اللون الذهبي في الظهور ثم قلبها الجهة الأخرى وهكذا حتى تأخذ اللون الأصفر الذهبي الجميل.. |
| الخطوة 5 | تصفى على مناديل لامتصاص الزائد من الزيت. |
| الخطوة 6 | تقدم مع الصوصات والسلطات المفضلة والبطاطس حسب الرغبة وكذلك يمكن وضعها في ساندوتشات. |