طيب المذاق كرات البطاطس المحشيه مع الصوص البني
محتويات
كرات البطاطس المحشيه مع الصوص البني. ! واااي اموت علي اي اكله فيها بطاط بس بسالج حبيبتي اذا قليتيه ما يتفتت الا مرات هالسوالف تتفتت الصوص البني من الإضافات التي تضيف طعم خاص للطعام ، وقد لا يتبقى الكثير من الصوص البني بعد الشواء ولحل هذه المشكلة تعرف على طريقة تحضيرة بطريقة بسيطة وسريعة طريقة عمل بطاطس مهروسة بالصوص بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها وقدميها كطبق جانبي على سفرة العزومات لديك. هاي الطريقه مال الكرات اللحم او الكفته مثل منسيمه اطيب كفته اني ضايكه ممكن تخلوه مع المرق. The next video is starting stop.
كرات البطاطس المحشيه مع الصوص البني
تستطيع لديك كرات البطاطس المحشيه مع الصوص البني باستخدام 38 مكونات و 9 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات كرات البطاطس المحشيه مع الصوص البني
| 1 | احصل على – بطاطس حجم كبير مسلوقه ومهروسه وناعمه. |
| 2 | احصل على – زبدة. |
| 3 | احصل على – كريمه. |
| 4 | أخذ – فلفل اسود. |
| 5 | جلب – زنجبيل بودرة. |
| 6 | أخذ – ثوم بودر. |
| 7 | جلب – بصل بودر. |
| 8 | جلب – ملح. |
| 9 | احصل على – الحشوة:. |
| 10 | أخذ – دجاجه مسلوقة ومخلية من الجلد والعضم او لحم مفروم حسب الرغبه. |
| 11 | يأخذ – بصله وسط مفرومه. |
| 12 | جلب – ثوم مهروس. |
| 13 | جلب – ذره. |
| 14 | احصل على – مشروم (فطر). |
| 15 | احصل على – بسله (بازيلا). |
| 16 | احصل على – فليفلة رومي اخضر مفرومه ناعم. |
| 17 | أخذ – فليفلة رومي احمر مفروم ناعم. |
| 18 | يأخذ – مرقة سلق دجاج. |
| 19 | يأخذ – بقدونس مفروم. |
| 20 | إعداد – فلفل اسود. |
| 21 | أخذ – زنجبيل بودرة. |
| 22 | إعداد – بصل بودر. |
| 23 | يأخذ – فلفل ابيض. |
| 24 | احصل على – ملح. |
| 25 | جلب – مايونيز. |
| 26 | يأخذ – جبنة موتزاريلا. |
| 27 | إعداد – الصوص البني:. |
| 28 | جلب – مملوءة دقيق. |
| 29 | إعداد – مرقة سلق دجاج. |
| 30 | إعداد – فلفل ابيض. |
| 31 | أخذ – بصل بودر. |
| 32 | أخذ – زنجبيل. |
| 33 | جلب – ونص صويا صوص. |
| 34 | أخذ – كريمه. |
| 35 | إعداد – ملح حسب الذوق. |
| 36 | أخذ – للوجه:. |
| 37 | أخذ – جبنة موتزاريلا. |
| 38 | أخذ – جبنة شيدر. |
كرات البطاطس المحشيه مع الصوص البني خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | تسلق الدجاجه مع البهارات (حبهان وعود قرفة وقرنفل وورق غار وفلفل اسود) ثم تفصص من الجلد والعظم و تترك جانبا. |
| الخطوة 2 | تسلق البطاطس ثم تقشر وتهرس وهي ساخنه نضيف الزبدة والكريمه بالتدريج ونخلط للحصول على قوام طري قليلا للبطاطس يساعدنا في تشكيلها كرات ما مراعاة عدم زيادة كمية الزبدة والكريمه حتى يمكن تشكيل كرات نضيف البهارات على البطاطا والملح ونخلطها بها جيداً. |
| الخطوة 3 | تحضر الحشوة تقلى بصلة بقليل من الزيت حتى تذبل ونضيف الثوم ونقلب قليلا ثم نضيف البسله (البازيلا) ونقلب ثم المشروم (الفطر) والفليفلة واخيرا الذرة. |
| الخطوة 4 | نضيف الدجاج المسلوق ونقلب قليلا ثم نضيف ماء سلق الدجاج والبهارات ونتركه على نار وسط حتى تنشف المرقة تماما تترك الحشوة لتبرد ثم نضيف المايونيز. |
| الخطوة 5 | نشكل البطاطس المسلوقة على شكل كرة و تحشى بالحشوة وقطعة جبنة وتغلق وتوضع في صينية مع ترك فراغات قليلة بينها كي لا تلتصق ويصعب تقديمها محافظة على شكلها. |
| الخطوة 6 | إعداد الصوص البني. |
| الخطوة 7 | نحمص الدقيق بقليل من الزيت او الزبدة حتى يتغير لونه قليلا نضيف شوربة سلق الدجاج بالتدريج مع التقليب حتى لا يتكتل المزيج نضيف البهارات و نستمر بالتحريك حتى يسمك قوام المزيج ويغلي ولو حصلت تكتلات يضرب بالخلاط. |
| الخطوة 8 | نضيف الصويا صوص و الكريمه ويعدل الطعم بالملح ونحرك دقيقة على النار ويرفع. يصب الصوص فوق كرات البطاطس بعد ان يهدء بالتدريج وتوضع فوق كل حبة خليط من الجبنة موتزاريلا وشيدر. |
| الخطوة 9 | تدخل الفرن المحمي مسبقا بدرجة ١٨٠حتى تسيح الجبنة وتشقر وتقدم. |