لذيذ كرات البطاطس المحشيه مع الصوص البني
محتويات
كرات البطاطس المحشيه مع الصوص البني. ! واااي اموت علي اي اكله فيها بطاط بس بسالج حبيبتي اذا قليتيه ما يتفتت الا مرات هالسوالف تتفتت الصوص البني من الإضافات التي تضيف طعم خاص للطعام ، وقد لا يتبقى الكثير من الصوص البني بعد الشواء ولحل هذه المشكلة تعرف على طريقة تحضيرة بطريقة بسيطة وسريعة طريقة عمل بطاطس مهروسة بالصوص بالصور: وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها وقدميها كطبق جانبي على سفرة العزومات لديك. هاي الطريقه مال الكرات اللحم او الكفته مثل منسيمه اطيب كفته اني ضايكه ممكن تخلوه مع المرق. The next video is starting stop.
كرات البطاطس المحشيه مع الصوص البني
تستطيع ببساطة طبخ كرات البطاطس المحشيه مع الصوص البني باستخدام 38 مكونات و 9 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات كرات البطاطس المحشيه مع الصوص البني
| 1 | احصل على 5 حبات – بطاطس حجم كبير مسلوقه ومهروسه وناعمه. |
| 2 | جلب معلقة صغيرة – زبدة. |
| 3 | إعداد 3 ملاعق كبيرة – كريمه. |
| 4 | يأخذ ¼ معلقة صغيرة – فلفل اسود. |
| 5 | يأخذ ¼ معلقة صغيرة – زنجبيل بودرة. |
| 6 | جلب ¼ معلقة صغيرة – ثوم بودر. |
| 7 | يأخذ ¼ معلقة صغيرة – بصل بودر. |
| 8 | جلب – ملح. |
| 9 | جلب – الحشوة:. |
| 10 | إعداد – دجاجه مسلوقة ومخلية من الجلد والعضم او لحم مفروم حسب الرغبه. |
| 11 | احصل على – بصله وسط مفرومه. |
| 12 | احصل على معلقة صغيرة – ثوم مهروس. |
| 13 | جلب ¼ كوب – ذره. |
| 14 | جلب ½ كوب – مشروم (فطر). |
| 15 | أخذ 1/4 كوب – بسله (بازيلا). |
| 16 | أخذ – فليفلة رومي اخضر مفرومه ناعم. |
| 17 | جلب – فليفلة رومي احمر مفروم ناعم. |
| 18 | يأخذ ½ كوب – مرقة سلق دجاج. |
| 19 | احصل على 3 ملاعق كبيرة – بقدونس مفروم. |
| 20 | جلب ¼ معلقة صغيرة – فلفل اسود. |
| 21 | جلب ¼ معلقة صغيرة – زنجبيل بودرة. |
| 22 | إعداد ¼ معلقة صغيرة – بصل بودر. |
| 23 | أخذ ¼ ملعقة صغيرة – فلفل ابيض. |
| 24 | جلب – ملح. |
| 25 | احصل على معلقة كبيرة – مايونيز. |
| 26 | أخذ – جبنة موتزاريلا. |
| 27 | يأخذ – الصوص البني:. |
| 28 | إعداد 3 ونص ملعقة كبيرة – مملوءة دقيق. |
| 29 | جلب 3 ونص كوب – مرقة سلق دجاج. |
| 30 | احصل على ¼ معلقة صغيرة – فلفل ابيض. |
| 31 | يأخذ معلقة كبيرة – بصل بودر. |
| 32 | جلب ¼ معلقة صغيرة – زنجبيل. |
| 33 | أخذ معلقة صغيرة – ونص صويا صوص. |
| 34 | احصل على 4 معالق كبار – كريمه. |
| 35 | احصل على – ملح حسب الذوق. |
| 36 | احصل على – للوجه:. |
| 37 | جلب – جبنة موتزاريلا. |
| 38 | يأخذ – جبنة شيدر. |
كرات البطاطس المحشيه مع الصوص البني تعليمات
| الخطوة 1 | تسلق الدجاجه مع البهارات (حبهان وعود قرفة وقرنفل وورق غار وفلفل اسود) ثم تفصص من الجلد والعظم و تترك جانبا. |
| الخطوة 2 | تسلق البطاطس ثم تقشر وتهرس وهي ساخنه نضيف الزبدة والكريمه بالتدريج ونخلط للحصول على قوام طري قليلا للبطاطس يساعدنا في تشكيلها كرات ما مراعاة عدم زيادة كمية الزبدة والكريمه حتى يمكن تشكيل كرات نضيف البهارات على البطاطا والملح ونخلطها بها جيداً. |
| الخطوة 3 | تحضر الحشوة تقلى بصلة بقليل من الزيت حتى تذبل ونضيف الثوم ونقلب قليلا ثم نضيف البسله (البازيلا) ونقلب ثم المشروم (الفطر) والفليفلة واخيرا الذرة. |
| الخطوة 4 | نضيف الدجاج المسلوق ونقلب قليلا ثم نضيف ماء سلق الدجاج والبهارات ونتركه على نار وسط حتى تنشف المرقة تماما تترك الحشوة لتبرد ثم نضيف المايونيز. |
| الخطوة 5 | نشكل البطاطس المسلوقة على شكل كرة و تحشى بالحشوة وقطعة جبنة وتغلق وتوضع في صينية مع ترك فراغات قليلة بينها كي لا تلتصق ويصعب تقديمها محافظة على شكلها. |
| الخطوة 6 | إعداد الصوص البني. |
| الخطوة 7 | نحمص الدقيق بقليل من الزيت او الزبدة حتى يتغير لونه قليلا نضيف شوربة سلق الدجاج بالتدريج مع التقليب حتى لا يتكتل المزيج نضيف البهارات و نستمر بالتحريك حتى يسمك قوام المزيج ويغلي ولو حصلت تكتلات يضرب بالخلاط. |
| الخطوة 8 | نضيف الصويا صوص و الكريمه ويعدل الطعم بالملح ونحرك دقيقة على النار ويرفع. يصب الصوص فوق كرات البطاطس بعد ان يهدء بالتدريج وتوضع فوق كل حبة خليط من الجبنة موتزاريلا وشيدر. |
| الخطوة 9 | تدخل الفرن المحمي مسبقا بدرجة ١٨٠حتى تسيح الجبنة وتشقر وتقدم. |