محتويات

فيليه الدجاج المقلي والمقرمش.

فيليه الدجاج المقلي والمقرمش

تستطيع لديك فيليه الدجاج المقلي والمقرمش باستخدام 26 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.

1	إعداد – أولا للدجاج :.
2	يأخذ – صدر دجاج بدون الجلد والعظم يقطع طوليا الى نصفين ثم يفرد كل قسم الى شريحة بسمك 1سم تقريبا.
3	أخذ – ثانيا لنقع الدجاج:.
4	إعداد – حليب سائل.
5	أخذ – خل أبيض.
6	أخذ – ملح.
7	أخذ – كمون.
8	يأخذ – فلفل أسود.
9	يأخذ – ثالثا لخليط التغليف الجاف :.
10	احصل على – دقيق أبيض.
11	إعداد – بيكنج بودر.
12	أخذ – بابريكا.
13	جلب – ملح.
14	إعداد – فلفل أسود.
15	جلب – أوريجانو.
16	يأخذ – بصل بودرة.
17	يأخذ – ثوم بودرة.
18	يأخذ – شطة بودرة.
19	يأخذ – رابعا لخليط التغليف السائل:.
20	يأخذ – بيضة.
21	احصل على – حليب النقع.
22	جلب – خامسا للقلي:.
23	احصل على – زيت نباتي غزير.
24	يأخذ – للتقديم بطاطس مقلية.
25	جلب – كاتشب.
26	أخذ – مخللات.

الخطوة 1	تنقع قطع الدجاج المفرودة في خليط النقع وتوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.
الخطوة 2	تخلط مكونات خلطة التغليف الجافة جيدا معا.
الخطوة 3	تخلط مكونات خلطة التغليف السائلة جيدا معا.
الخطوة 4	نخرج قطع الدجاج من الثلاجة قبل نصف ساعة من القلي ثم تغمس فى خليط الدقيق أولا ونزيل الدقيق الزائد ثم تغمس في خليط البيض ثم الدقيق مرة اخرى حتى تتغلف جيدا.
الخطوة 5	نحمي الزيت على نار متوسطة ثم نسقط قطعة الدجاج في الزيت ونتركها 8 دقائق على اول وجه ثم نقلبها على الوجه الآخر ونتركها 7 دقائق أخرى حتى تتحمر وتنضج وتأخذ لونا ذهبيا ثم نخرجها من الزيت وتصفي.
الخطوة 6	يقدم فيليه الدجاج المقلي بجانب البطاطس المقلية والمخللات والكاتشب.

لذيذ فيليه الدجاج المقلي والمقرمش

Published by محب للطعام