محتويات

فيليه الدجاج المقلي والمقرمش.

فيليه الدجاج المقلي والمقرمش

تستطيع ببساطة طبخ فيليه الدجاج المقلي والمقرمش باستخدام 26 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.

1	يأخذ – أولا للدجاج :.
2	جلب 600 جرام – صدر دجاج بدون الجلد والعظم يقطع طوليا الى نصفين ثم يفرد كل قسم الى شريحة بسمك 1سم تقريبا.
3	يأخذ – ثانيا لنقع الدجاج:.
4	أخذ 2 كوب – حليب سائل.
5	إعداد 2 ملعقة كبيرة – خل أبيض.
6	احصل على 1 ملعقة كبيرة – ملح.
7	جلب 1 ملعقة صغيرة – كمون.
8	أخذ 1 ملعقة صغيرة – فلفل أسود.
9	أخذ – ثالثا لخليط التغليف الجاف :.
10	أخذ 11/2 كوب – دقيق أبيض.
11	إعداد 1 ملعقة كبيرة – بيكنج بودر.
12	أخذ 1 ملعقة صغيرة – بابريكا.
13	أخذ 1 ملعقة صغيرة – ملح.
14	إعداد 1 ملعقة صغيرة – فلفل أسود.
15	احصل على 1 ملعقة صغيرة – أوريجانو.
16	إعداد 1 ملعقة صغيرة – بصل بودرة.
17	أخذ 1/2 ملعقة صغيرة – ثوم بودرة.
18	احصل على 1 ملعقة صغيرة – شطة بودرة.
19	احصل على – رابعا لخليط التغليف السائل:.
20	أخذ 1 – بيضة.
21	جلب 1/2 كوب – حليب النقع.
22	يأخذ – خامسا للقلي:.
23	جلب – زيت نباتي غزير.
24	احصل على – للتقديم بطاطس مقلية.
25	يأخذ – كاتشب.
26	جلب – مخللات.

الخطوة 1	تنقع قطع الدجاج المفرودة في خليط النقع وتوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.
الخطوة 2	تخلط مكونات خلطة التغليف الجافة جيدا معا.
الخطوة 3	تخلط مكونات خلطة التغليف السائلة جيدا معا.
الخطوة 4	نخرج قطع الدجاج من الثلاجة قبل نصف ساعة من القلي ثم تغمس فى خليط الدقيق أولا ونزيل الدقيق الزائد ثم تغمس في خليط البيض ثم الدقيق مرة اخرى حتى تتغلف جيدا.
الخطوة 5	نحمي الزيت على نار متوسطة ثم نسقط قطعة الدجاج في الزيت ونتركها 8 دقائق على اول وجه ثم نقلبها على الوجه الآخر ونتركها 7 دقائق أخرى حتى تتحمر وتنضج وتأخذ لونا ذهبيا ثم نخرجها من الزيت وتصفي.
الخطوة 6	يقدم فيليه الدجاج المقلي بجانب البطاطس المقلية والمخللات والكاتشب.

لذيذ فيليه الدجاج المقلي والمقرمش

Published by محب للطعام