لذيذ كراغي (دجاج مقلي)

كراغي (دجاج مقلي).

كراغي (دجاج مقلي)

كراغي (دجاج مقلي)

تستطيع ببساطة تحضير كراغي (دجاج مقلي) باستخدام 11 مكونات و 8 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات كراغي (دجاج مقلي)

1 يأخذ 300 غ – فخذ الدجاج.
2 أخذ 4 ملاعق كبيرة – صلصة الصويا.
3 يأخذ 1 ملعقة كبيرة – ماء.
4 أخذ ملعقتين كبيرتين – من السكر.
5 احصل على 5 غ – الزنجبيل.
6 احصل على 1 فص – ثوم.
7 يأخذ – قليلا من الفلفل.
8 يأخذ 1 – بيضة.
9 إعداد ملعقتين كبيرتين – من طحين.
10 يأخذ ملعقتين كبيرتين – من دقيق الذرة.
11 إعداد – زيت القلي.

كراغي (دجاج مقلي) تعليمات

الخطوة 1 إزالة العضام من فخض الدجاج ثم تقطيعه 3سنتمترات.
الخطوة 2 وضعها في وعاء، وتضاف صلصة الصويا والماء والسكر والفلفل، والزنجبيل المبشور والثوم المبشور. تتبل(نضع التوابل) ثم وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة..
الخطوة 3 سحب الوعاء(القدرة) من الثلاجة، ثم إضافة بيضة وتخلط..
الخطوة 4 في وعاء منفصل، يخلط الدقيق ونشا الذرة(Maizena). اضيفي الدجاج المتبل واحدا تلو الآخر..
الخطوة 5 يحمى الزيت إلى 170 ℃.ثم يقلى الدجاج لمدة 2min تقريبا..
الخطوة 6 عندما تصبح ذهبية اللون قليلانقوم بإزالتها وتركها تستغل الحرارة المتبقية..
الخطوة 7 سخني الزيت إلى 180 ℃، ووضعها للقلي مع التقليب. (اترك karage للتهوية بشكل جيد سوف تكون مقرمشة أكثر).
الخطوة 8 عندما يصبح لونها بنيا ذهبيا، إزالتها ووضعها على منشفة ورقية لإزالة الزيوت الزائدة..
سوف تحب أيضًا:  طيب المذاق معكرونة بالبشاميل 🍝

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *