طيب المذاق صويا صوص تشيكن
محتويات
صويا صوص تشيكن.
صويا صوص تشيكن
تستطيع ببساطة طبخ صويا صوص تشيكن باستخدام 39 مكونات و 16 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات صويا صوص تشيكن
| 1 | جلب – المقادير. |
| 2 | احصل على – دجاجة بالجلد مخلية. |
| 3 | يأخذ 2 معلقة كبيره – حليب بودرة. |
| 4 | أخذ – تتبيلة الدجاج. |
| 5 | يأخذ ¼ كوب – كاكاو. |
| 6 | احصل على ملعقة كبيرة – ثوم مهروس. |
| 7 | يأخذ معلقتين ونص – صغيرة بيكنج بودرة. |
| 8 | جلب 2 ملعقه كبيرة – عصير ليمون. |
| 9 | أخذ رشة – ملح. |
| 10 | إعداد ملعقة كبيرة – صويا صوص. |
| 11 | إعداد ¾ كوب – سكر. |
| 12 | احصل على ملعقة كبيرة – مسترده (خردل). |
| 13 | يأخذ 3 – بيضات. |
| 14 | يأخذ ½ ملعقة صغيرة – بهار. |
| 15 | احصل على معلقة صغيره – فانيليا. |
| 16 | احصل على ملعقة صغيرة – ملح. |
| 17 | احصل على ½ كوب – زيت. |
| 18 | احصل على ½ ملعقة صغيرة – زنجبيل بودرة. |
| 19 | احصل على ¾ كوب – كولا. |
| 20 | جلب ½ ملعقة صغيرة – فلفل اسود. |
| 21 | أخذ معلقة كبيره – قهوه سريعة الذوبان. |
| 22 | جلب ملعقة صغيرة – ورشستر شاير صوص. |
| 23 | إعداد ملعقة كبيرة – كاتشب. |
| 24 | جلب – حشوة الرز. |
| 25 | أخذ كوبين و نصف – رز بسمتي طويل الحبة. |
| 26 | احصل على – بصلة كبيرة مفرومة ناعم. |
| 27 | جلب ½ كوب – فلفل رومي مفروم. |
| 28 | جلب ملعقة كبيرة – زنجبيل مبشور. |
| 29 | إعداد ملعقة كبيرة – ثوم مهروس. |
| 30 | جلب كوبين – بسله (بازيلا) بالجزر مجمدة. |
| 31 | أخذ ½ ملعقة صغيرة – فلفل اسود. |
| 32 | إعداد ½ ملعقة صغيرة – زنجبيل بودرة. |
| 33 | يأخذ ½ ملعقة صغيرة – كركم. |
| 34 | أخذ 2 ملعقه صغيره – ملح. |
| 35 | احصل على 2 ملعقه كبيرة – صويا صوص. |
| 36 | احصل على 4 اكواب – ماء مغلي. |
| 37 | جلب – أسفل الدجاج. |
| 38 | إعداد – بطاطس مقشرة و مقطعة حلقات. |
| 39 | أخذ – ملح. |
صويا صوص تشيكن خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | خلط مقادير تتبيلة الدجاج معا و يتبل بها الدجاج جيداً من الداخل و الخارج و تحت الجلد يفضل تركها بالتتبيلة على الأقل ثلاث ساعات لو أمكن. |
| الخطوة 2 | يخفق البيض والسكر والفانيليا حتى يصير لونه اصفر فاتح ثم يضاف الزيت بالتدريج اثناء الحفق. |
| الخطوة 3 | اعداد الارز نغسل الرز و يصفى و نضيف له ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي والملح و يقلبو معا حتى تتغلف حبات الرز بالزيت و يترك جانبا. |
| الخطوة 4 | يضاف نصف الدقيق ونصف الكولا ويقلب باليد ثم يضاف باقي الدقيق والكولا. |
| الخطوة 5 | نقلي البصل بقليل من الزيت النباتي و بعد ان يذبل و يصبح بلون أشقر نضيف الفلفل الرومي الاخضر و نقلب دقيقة ونضيف الزنجبيل والثوم و نقلب دقيقة ثم نضيف البسله (البازيلا) والجزر و التوابل المتبقية و نقلبهم على النار دقيقتين ثم نضيف الماء المغلي و الصويا صوص. |
| الخطوة 6 | نغطي الحلة دقيقة و بمجرد الغليان معا نضيف الرز و نغطي و يترك يغلي مدة دقيقتين ثم نخفف النار و يطهى على نار هادئة ربع الى ثلث ساعة حتى ينضج تمام. |
| الخطوة 7 | يصب في صينية او قالب مجوف من الوسط مع ملاحظة ان العجينه تكون سائله. |
| الخطوة 8 | نفتح الغطاء و نتأكد من نضج الرز ثم يرفع عن النار و يترك مغطى ربع ساعة لتتفلفل حبات الرز نعرف جزء من الرز في طبق و يترك ليبرد تماما. |
| الخطوة 9 | تخبز في فرن حرارة 180 درجة مدة من 15 الى 18 دقيقة او حسب الفرن. |
| الخطوة 10 | نربط رقبة الدجاجه لمنع خروج الحشوة منها عند حشيها نحشي الدجاج المخلية من الاسفل و لا نبالغ حتى لا تتقطع اثناء التسوية. |
| الخطوة 11 | تقدم يمكن تزينها بصوص الشوكولاه حسب الرغبة. |
| الخطوة 12 | نخيط الدجاجة من الاسفل لمنع خروج الرز او نقفلها بخلة أسنان حسب الرغبة. |
| الخطوة 13 | نضع شرائح بطاطس مملحة بقليل من الملح في صينية أسفل الدجاجة نضع الدجاجة فوق البطاطس و يمكن وضع اربع ملاعق ماء أسفلها مع البطاطس. |
| الخطوة 14 | نغلف الصينية بفويل ندخلها فرن محمي مسبقا بدرجة 200 تحتاج ثلاث ارباع ساعة او اكثر حسب حجمها. |
| الخطوة 15 | نرفع الفويل و تترك ليتحمر الوجه نخرجها و تترك لتهدء قبل رفعها من الصينية حتى لا تتقطع و توضع فوق باقي الرز مع شرائح البطاطس أسفلها و تقدم. |
| الخطوة 16 | بمكن استعمال الدجاجة كامله غير مخلية حسب الرغبة. |