الصورة الرئيسية لوصفةدجاج مقلي بالرز الأحمر 1

لذيذ دجاج مقلي بالرز الأحمر

دجاج مقلي بالرز الأحمر.

دجاج مقلي بالرز الأحمر

دجاج مقلي بالرز الأحمر

تستطيع طهي بسهولة دجاج مقلي بالرز الأحمر باستخدام 11 مكونات و 8 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات دجاج مقلي بالرز الأحمر

1 أخذ – دجاج مسلوق.
2 إعداد – رز.
3 أخذ – بصل.
4 إعداد – فليفلة(حسب الرغبة).
5 احصل على – طماطم(حسب الرغبة).
6 جلب – ثوم (حسب الرغبة).
7 يأخذ – معجون طماطم.
8 احصل على – ملح.
9 أخذ – بهارات مطحونة وصحيحة.
10 أخذ – زيت.
11 أخذ – زبيب منقوع بالماء.

دجاج مقلي بالرز الأحمر خطوة بخطوة

الخطوة 1 يتم سلق الدجاج بالطريقة المعتادة.
الخطوة 2 و لعمل الرز.. يتم غسله أولا.
الخطوة 3 و نعمل حمصة البصل و يمكن إضافة الفليفلة و الطماطم و الثوم حسب الرغبة، و نضيف البهارات الصحيحة و المطحونة و معجون الطماطمو قليل من الماء.. نتركه يتسبك على نار هادئة بعض الوقت.
الخطوة 4 ثم نضيف الرز المغسول و نضع عليه مقدار من الماء ليغطيه 3 سم تقريبا و حسب نوعية الرز و درجة الليونة المطلوبة، و نتركه على النار يغلي حتى تظهر الثقوب كما في الصورة.. و هنا نتأكد من درجة النضج المطلوبة.. و نخفض درجة الحرارة إلى أقل شيء (نار هادئة) حتى ينشف الرز..
الخطوة 5 نضيف له الزبيب المنقوع بالماء و نغطيه و نطفئ النار و نتركه 10-15 دقيقة بدون فتح الغطاء.
الخطوة 6 بالنسبة لقلي الدجاج.. نضع الزيت في المقلاة و بعض الكركم ليكسب الدجاج اللون الذهبي.
الخطوة 7 نقلي الدجاج حتى يتحمر (درجة الاحمرار المطلوبة حسب الرغبة).
الخطوة 8 و يوضع الرز في طبق التقديم و فوقه الدجاج.. و بالعاففية.
سوف تحب أيضًا:  طيب المذاق دجاج مقلي بالصلصة الحمراء

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *