طيب المذاق وصفة الخبز الذي يقدم مع الدجاج المقلي (buttermilk biscuits)
محتويات
وصفة الخبز الذي يقدم مع الدجاج المقلي (buttermilk biscuits).
وصفة الخبز الذي يقدم مع الدجاج المقلي (buttermilk biscuits)
تستطيع ببساطة تحضير وصفة الخبز الذي يقدم مع الدجاج المقلي (buttermilk biscuits) باستخدام 7 مكونات و 4 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات وصفة الخبز الذي يقدم مع الدجاج المقلي (buttermilk biscuits)
| 1 | احصل على 2 كوب (300 غ) – طحين منخول. |
| 2 | أخذ 1 ملعقة طعام – بيكنغ باودر. |
| 3 | أخذ 1/2 ملعقة صغيرة – ملح. |
| 4 | جلب 1/2 كوب (120 غ) – باردة جدا. |
| 5 | يأخذ 3/4 كوب – بتر ملك (استخدمت لبن عيران كبديل). |
| 6 | أخذ 1 حبة – بيض مخفوقة. |
| 7 | يأخذ 1/4 ملعقة صغيرة – خل أبيض. |
وصفة الخبز الذي يقدم مع الدجاج المقلي (buttermilk biscuits) تعليمات
| الخطوة 1 | ملاحظة : إن بدائل البتر ميلك هي الآتية :(وذلك لانشاء١ كوب من البتر ملك). ١) ١ كوب حليب يضاف له ملعقة طعام خل أبيض أو عصير ليمون ريحرك معا ويترك ٥ دقائق. ٢) ١ كوب لبن عيران (شنينة) أو لبن عادي. ٣)١ كوب حليب يضاف له ثلاث أرباع ملعقة صغيرة كريمة التارتار. ٤) نخلط ٣/٤ كوب سور كريم مع ربع كوب ماء أو حليب ليتجانس.. |
| الخطوة 2 | نضع الطحين والبيكنغ باودر والملح في وعاء للعجن ونضيف الزبدة الباردة جدا ونخلطه جيدا معا حتى يتجانس ويصبح شبه الرمل. |
| الخطوة 3 | نضيف البتر ملك (استخدمت لبن العيران) ونخلطه معا.. يتتشكل لنا عجينة متماسكه وجافة.. نضعها على سطح العمل المرشوش بقليل من الطحين ونطوي العجينه من النصف ثم نفردها ونقطعها بالكوب بالحجم الذي نفضله. |
| الخطوة 4 | ندهن الوجه بقليل من البيض المضاف له قليل من الخل الابيض ونضعهم في فرن محمى مسبقا تقريبا من ١٢ إلى ٢٠ دقيقة ليتحمر وينضج. |