الصورة الرئيسية لوصفةالدجاج المقلي 2

لذيذ الدجاج المقلي

الدجاج المقلي.

الدجاج المقلي

الدجاج المقلي

تستطيع ببساطة تحضير الدجاج المقلي باستخدام 15 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات الدجاج المقلي

1 جلب 1 – دجاجه مقطعة 8 قطع.
2 جلب – بهارات الدجاج:.
3 جلب 1 – م/ ص من التوابل:.
4 إعداد – فلفل اسود.
5 جلب – بابريكا.
6 احصل على – زنجبيل.
7 احصل على – بصل وثوم بودرة.
8 جلب – اوريجانو.
9 احصل على 3 م/ ص – ملح.
10 احصل على 2 ك – لبن رائب او خاثر.
11 يأخذ 1 ك – ماء بارد.
12 احصل على 2 ك – دقيق.
13 يأخذ 1/2 ك – نشا.
14 أخذ – شطه حسب الرغبه.
15 إعداد – زيت للقلي.

الدجاج المقلي خطوة بخطوة

الخطوة 1 نخلط جميع البهارات مع بعضها ونقسمها الى قسمين القسم الاول سوف نضعه في تتبيل الدجاج والقسم الثاني في خليط القلي.
الخطوة 2 نحضر بوله و نضع الدجاج ونشرح الدجاج طوليا بالسكين و نضع نصف البهارات ونقلب جيداً و نضع اللبن الرائب ونترك الدجاج ليله كامله في الثلاجة ويكون اللبن مغطي الدجاج كله.
الخطوة 3 نحضر بوله ونضع فيها الدقيق والنشا ونصف الثاني من البهارات و نقلب جيداً ثم نحضر بوله ونضع فيها ماء.
الخطوة 4 نضع الدجاج في الدقيق ولا اضغط عليه ثم في الماء ثم في الدقيق و أضعه على شبك ولا اتركه فتره.
الخطوة 5 اسخن الزيت على درجه حراره متوسطه اَي درجه ١٧٥ بالترمومتر الحراري وأقلي الدجاج اول ٣ دقيقه على نار متوسطه ثم اخفض النار واترك الدجاج يستوي لمده ١٠ دقيقه ثم ارفعه من على النار ونضعه على شبك 💕بألف هنا.
الخطوة 6 ملحوظه / الدجاج بيستوي من ١٢ الى ١٥ دقيقه على حسب وزن الدجاجه.
سوف تحب أيضًا:  طيب المذاق جاج بالخضار بنكهه الصويا صوص

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *