لذيذ كرات فول الصويا
محتويات
كرات فول الصويا.
كرات فول الصويا
تستطيع طهي بسهولة كرات فول الصويا باستخدام 10 مكونات و 7 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات كرات فول الصويا
| 1 | أخذ 300 جرام – كرات فول الصويا (تباع بالأسواق والبقالات). |
| 2 | احصل على 1 – بصلة كبيرة. |
| 3 | احصل على 4 فصوص – ثوم. |
| 4 | إعداد – ماء. |
| 5 | إعداد 4 حبات – من الطماطم (يمكن الاستغناء عنها). |
| 6 | جلب – زيت للقلي. |
| 7 | احصل على – سمن أو زيت للطهو. |
| 8 | إعداد – بهارات مشكلة. |
| 9 | أخذ – ملح. |
| 10 | أخذ – فلفل أسود. |
كرات فول الصويا تعليمات
| الخطوة 1 | تنقع كرات فول الصويا في المياه لمدة تتراوح من 10 إلى 20 دقيقة ثم تصفى من الماء و يتضح في الصور الشكل قبل النقع و بعده. |
| الخطوة 2 | يبشر البصل و الثوم أو يقطعا قطعا صغيرة ثم يضاف إليهم الملح و الفلفل و البهارات ثم تعجن باليد حتى تكون بالشكل الظاهر بالصورة و يا حبذا لو تركت عشر دقائق حتى تتشرب التوابل. |
| الخطوة 3 | تغسل الطماطم و تقطع و تضرب في الخلاط (و يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة و يستبدل عصير الطماطم بالماء و يكون الطعم لذيذا أيضا). |
| الخطوة 4 | يتم وضع زيت القلي في المقلاة و تسخن و يتم قلي كرات فول الصويا بعد تصفيتها من الماء حتى تأخذ لونا أصفرا ذهبيا مائلا للبني الفاتح- كما يبدو في الصورة- ثم تنتشل من الزيت إلى أوراق التجفيف. |
| الخطوة 5 | على نار متوسطة في إناء الطهويتم وضع الزيت أو السمن ثم يحمس فيه البصل المعد في الخطوة رقم 2 (أو يطبخ على نار هادئه إن شئتم) ثم يتم إضافة جزء من عصير الطماطم (أو كوب من الماء) و بعد دقائق يتم وضع كرات الصويا المقلية مسبقا (الخطوة4) و بعد دقائق يتم اضافة باقي عصير الطماطم (أو كوب آخر من الماء). |
| الخطوة 6 | يترك القدر على نار هادئة او متوسطة لمدة ثلث الساعة حتى تنضج الكرات بأن تعود طرية و تكون امتصت أغلب الماء (أو عصير الطماطم). |
| الخطوة 7 | يقدم مع الأرز الأبيض في نفس الصحن و بالهناء و الشفاء. |