الصورة الرئيسية لوصفةطريقة عمل صويا الدجاج الصيني 1

طيب المذاق طريقة عمل صويا الدجاج الصيني

طريقة عمل صويا الدجاج الصيني.

طريقة عمل صويا الدجاج الصيني

طريقة عمل صويا الدجاج الصيني

تستطيع ببساطة طبخ طريقة عمل صويا الدجاج الصيني باستخدام 22 مكونات و 6 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات طريقة عمل صويا الدجاج الصيني

1 احصل على 500 غرام – صدر دجاج مسحّب.
2 إعداد 2 ملعقة صغيره – دقيق.
3 أخذ 2 ملعقة صغيره – نشا الذرة.
4 يأخذ 1 ملعقة صغيره – صلصة الصويا.
5 إعداد 1 – بياض البيض (زلال البيض)، مخفوقة قليلا مع ملعقتين صغار نشاء الذرة وفلفل اسود.
6 إعداد 1 – فلفل أصفر.
7 احصل على 1 – فلفل أحمر.
8 يأخذ 1 – فلفل أخضر.
9 جلب 1/2 علبة – فطر، كل حبة فطر مقطعة نصفين.
10 إعداد 2 – جزر، حجم كبير مقطعين أقمار.
11 أخذ 1 – كوسا، حجم كبير، مقطعة أنصاف.
12 جلب 2 – بصلة كبيرة، مقطع جوانح.
13 أخذ 3 فص – ثوم، مفروم.
14 جلب 1 ملعقة كبيرة – زنجبيل مبشور.
15 إعداد 1/2 كوب – ذرة.
16 إعداد – الصلصة ::.
17 جلب 1/4 كوب – صلصة الصويا.
18 احصل على 2 ملعقة كبيرة – صلصة ورشستر.
19 إعداد 3 كوب – ماء باردة.
20 احصل على 1 مكعب – مرقة دجاج.
21 يأخذ 2 ملعقة كبيرة – نشا الذرة.
22 أخذ 1/2 ملعقة صغيره – بهارات صينية.
سوف تحب أيضًا:  لذيذ معكرونه بشاميل

طريقة عمل صويا الدجاج الصيني خطوة بخطوة

الخطوة 1 تقطع صدور الدجاج مكعبات كبيرة ويوضع معها ملعقتي الدقيق وملعقتي النشاء وملعقة الصويا ورشة ملح ويخلطوا..
الخطوة 2 يسكب فوقهم خليط البياض المخلوط مع النشاء والفلفل ويخلطوا..
الخطوة 3 يسخن زيت غزير على النار وتقلى مكعبات الدجاج حتى تستوي وتحمر ثم تصفى..
الخطوة 4 توضع مكونات الصلصة في كسرولة ويخلطوا جيدا ليذوب النشاء على البارد ثم يوضعوا على النار مع التحريك حتى يغلوا حوالي دقيقتين ويوضعوا جانبا..
الخطوة 5 في ووك او قدر قصير الحافة يوضع القليل من الزيت بعد تسخينه جيدا ويقلب كل نوع خضار لوحده على نار قوية ( يعني قلبي البصل على نار قوية وضعيه جانبا، ثم قلبي الجزر وضعيه جانبا وهكذا حتى تنتهي من الخضروات) مع مراعاة ان خضار الصيني يجب ان لاتكون مستوية استواء كامل..
الخطوة 6 بعد الانتهاء من تقليب الخضروات تعاد كلها للووك مع الدجاج و تسكب فوقهم كمية الصلصة التي حضرت بالكسرولة ، ويعدل الملح ويقلبوا ويتركوا حوالي خمس دقائق ليتغلف الدجاج والخضار بالصلصة وتقدم بجانب الرز الأبيض البسمتي..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

close