الصورة الرئيسية لوصفةطريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة

لذيذ طريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة

طريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة.

طريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة

طريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة

تستطيع لديك طريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة باستخدام 12 مكونات و 10 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات طريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة

1 أخذ – اولا مكونات الكيكة الاسفنجية :.
2 إعداد 4 – بيضات.
3 جلب 1/2 كوب – سكر بودرة.
4 احصل على كوب – الا ربع دقيق.
5 يأخذ – فانيلا.
6 إعداد ملعقة صغيرة – بيكنج بودر كمحسن للكيك.
7 أخذ – ثانيا خليط الزبادى :.
8 احصل على 3 – باكو جيلى فراولة ( او اى نوع ترغبيه ).
9 احصل على كوب – ماء مغلى.
10 إعداد 2 كوب – سكر بودرة.
11 جلب 2 كوب – كريمة حلويات.
12 يأخذ 4 – علب زبادى.

طريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة خطوة بخطوة

الخطوة 1 اولا تجهيز الكيكة الاسفنجية، نفصل بياض البيض و الصفار كل منهم في طبق فى الاول نضرب البياض مع رشة ملح صغيرة بمضرب البيض بسرعة عالية لحين تكون رغوة قوية متماسكة ( حاولى تقلبي الطبق فلا تقع )..
الخطوة 2 بعدين نروح بنفس مضرب البيض نضرب الصفار مع السكر البودرة و الفانيلا لحين لونها يصبح افتح..
الخطوة 3 نصب خليط الصفار علي البياض ( المارينج ) و نخلطهم ببطئ حتى لا تهبط ثم نضيف الدقيق مضاف له ملعقة المحسن و نحركهم ببطئ..
الخطوة 4 ندهن الصينية و نصب الخليط و يوضع فى فرن ساخن على حرارة 180 حتى تنضج، لحين نضوج الكيك..
الخطوة 5 نجهز الخليط الزبادى نذوب الجيلى فى الماء المغلى و نتركه يبرد شوية و نضيفله الزبادى و السكر البودره و الكريمة و يقلب جيدا و بكده يكون الخليط جاهز..
الخطوة 6 تخرج الكيكة من الفرن بعد تسويتها اذا كانت عالية نقسمها بالنصف و اذا كانت رفيعه نفس مقاس قالب الكيك بس ضرورى يكون من النوع اللى بيتفك من الجوانب..
الخطوة 7 هنجهز القالب نضع الكيك فى الارضية و نجيب ورق زبدة نبطن به القالب من الجوانب ، ثم يصب خليط الجيلى و الزبادى على الكيك..
الخطوة 8 تدخل الثلاجه مش اقل من ساعه ساعتين لولا ما تفكى القالب لحين ما تتماسك..
الخطوة 9 افصلي القالب واسحبى ورق الزبدة و بكده تكون جاهزه واذا لزقت و شدت من الجناب بسكينة مبلولة مياه دافيه امسحي الحروف ( واذا الكيك قب لفوق وانتى بتصبى الخليط على الكيكة لا تقلقى كله هيجمد ابقى اقلبيها بعد ما تجمد )..
الخطوة 10 زوقى براحتك و بالهنا و الشفا..
سوف تحب أيضًا:  طيب المذاق صدور دجاج كانها مقليه على التيفال

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

close