لذيذ طريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة
محتويات
طريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة.
طريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة
تستطيع لديك طريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة باستخدام 12 مكونات و 10 خطوات. إليك كيف يمكنك بسهولة طبخ جعل تحضير إفعل ذلك.
مكونات طريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة
| 1 | أخذ – اولا مكونات الكيكة الاسفنجية :. |
| 2 | إعداد 4 – بيضات. |
| 3 | جلب 1/2 كوب – سكر بودرة. |
| 4 | احصل على كوب – الا ربع دقيق. |
| 5 | يأخذ – فانيلا. |
| 6 | إعداد ملعقة صغيرة – بيكنج بودر كمحسن للكيك. |
| 7 | أخذ – ثانيا خليط الزبادى :. |
| 8 | احصل على 3 – باكو جيلى فراولة ( او اى نوع ترغبيه ). |
| 9 | احصل على كوب – ماء مغلى. |
| 10 | إعداد 2 كوب – سكر بودرة. |
| 11 | جلب 2 كوب – كريمة حلويات. |
| 12 | يأخذ 4 – علب زبادى. |
طريقة عمل كيكة الزبادى و الفراولة خطوة بخطوة
| الخطوة 1 | اولا تجهيز الكيكة الاسفنجية، نفصل بياض البيض و الصفار كل منهم في طبق فى الاول نضرب البياض مع رشة ملح صغيرة بمضرب البيض بسرعة عالية لحين تكون رغوة قوية متماسكة ( حاولى تقلبي الطبق فلا تقع ).. |
| الخطوة 2 | بعدين نروح بنفس مضرب البيض نضرب الصفار مع السكر البودرة و الفانيلا لحين لونها يصبح افتح.. |
| الخطوة 3 | نصب خليط الصفار علي البياض ( المارينج ) و نخلطهم ببطئ حتى لا تهبط ثم نضيف الدقيق مضاف له ملعقة المحسن و نحركهم ببطئ.. |
| الخطوة 4 | ندهن الصينية و نصب الخليط و يوضع فى فرن ساخن على حرارة 180 حتى تنضج، لحين نضوج الكيك.. |
| الخطوة 5 | نجهز الخليط الزبادى نذوب الجيلى فى الماء المغلى و نتركه يبرد شوية و نضيفله الزبادى و السكر البودره و الكريمة و يقلب جيدا و بكده يكون الخليط جاهز.. |
| الخطوة 6 | تخرج الكيكة من الفرن بعد تسويتها اذا كانت عالية نقسمها بالنصف و اذا كانت رفيعه نفس مقاس قالب الكيك بس ضرورى يكون من النوع اللى بيتفك من الجوانب.. |
| الخطوة 7 | هنجهز القالب نضع الكيك فى الارضية و نجيب ورق زبدة نبطن به القالب من الجوانب ، ثم يصب خليط الجيلى و الزبادى على الكيك.. |
| الخطوة 8 | تدخل الثلاجه مش اقل من ساعه ساعتين لولا ما تفكى القالب لحين ما تتماسك.. |
| الخطوة 9 | افصلي القالب واسحبى ورق الزبدة و بكده تكون جاهزه واذا لزقت و شدت من الجناب بسكينة مبلولة مياه دافيه امسحي الحروف ( واذا الكيك قب لفوق وانتى بتصبى الخليط على الكيكة لا تقلقى كله هيجمد ابقى اقلبيها بعد ما تجمد ).. |
| الخطوة 10 | زوقى براحتك و بالهنا و الشفا.. |