الصورة الرئيسية لوصفةكيكة الزبادي

طيب المذاق كيكة الزبادي

كيكة الزبادي.

كيكة الزبادي

كيكة الزبادي

تستطيع ببساطة تحضير كيكة الزبادي باستخدام 10 مكونات و 8 خطوات. إليك كيف يمكن ببساطة {طبخ | جعل | تحضير | إفعل ذلك.

مكونات كيكة الزبادي

1 يأخذ 4 حبات – بيض كبيرة الحجم.
2 أخذ 1 – و 1/2 كوب سكر.
3 جلب 1/2 كوب – زيت.
4 إعداد 2 كوب – دقيق.
5 أخذ 1 كوب – لبن زبادي أو روب.
6 يأخذ 1 ملعقة كبيرة – بيكنج باودر.
7 إعداد 1 ملعقة كبيرة – خل.
8 جلب 1/2 ملعقة صغيرة – بيكنج صودا.
9 جلب 1 ملعقة صغيرة – فانيلا.
10 أخذ رشة – ملح.

كيكة الزبادي خطوة بخطوة

الخطوة 1 يجهز قالب الكيك و يدهن بالزيت ثم يرش بعض الدقيق حتى لا تلتصق الكيكة بجدار الصينية او يتم تبطينها من الأسفل و الجوانب بورق الزبدة..
الخطوة 2 يسخن الفرن على درجة حرارة 180 من الأسفل فقط..
الخطوة 3 في وعاء الخلاط يتم إضافة كل من البيض و السكر و يخفق جيدا حتى يتكون قوام كريمي في أثناء الخفق يتم نخل الدقيق و البيكنج باودر و البيكنج صودا و الملح و يترك الخليط على جنب..
الخطوة 4 تضاف الفانيلا أثناء خفق البيض مع السكر ثم يضاف الخل و من بعده الزيت والذي يضاف على شكل خيط رفيع حتى إنتهاء الكمية..
الخطوة 5 يتم إضافة نصف كمية خليط الدقيق و نصف كمية الزبادي و بإستخدام مضرب سلك يتم تقليب الخليط في نفس الاتجاه و من أسفل لأعلى حتى يتحانس الخليط و يمنع خروج الهواء من خليط الكيك..
الخطوة 6 يتم إضافة الكميات المتبقية من خليط الدقيق و الزبادي مع الإستمرار في الخفق حتى تمام تجانس الخليط حيث يتكون خليط كريمي كثيف و يقلب جيدا..
الخطوة 7 يصب الخليط على القالب و يدخل الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى يشقر سطح الكيكة و يتم اختبار النضج بواسطة شوكة أو عود أسنان..
الخطوة 8 تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم تقدم.و بالهناء و العافية..
سوف تحب أيضًا:  لذيذ كيكة لبن الزبادي مع الليمون

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *